寿喜烧 By masahiro 原料：肥牛、白菜、茼蒿、魔芋丝、金针菇、蟹味菇、豆腐、大葱、酱油、味淋、清酒、白糖、黄油。做法步骤：第1步、豆腐用不粘锅不放油干煎备用 第2步、白菜切块 第3步、茼蒿对切 第4步、大葱切斜块，魔芋、金针菇、蟹味菇洗好备用 第5步、黄油热锅 第6步、煎牛肉，翻面前撒点糖在...
时间:30分钟 食材清单 寿喜烧主料 、牛肉200g、大葱1根、 黄洋葱1/4个 、娃娃菜1棵、胡萝卜1根、香菇3朵、豆腐1/3块、白玉菇1把、魔芋丝1/2盒、 可生食鸡蛋1枚 、 淡口酱油125g 、 料理清酒125g 、 味啉125g 、糖50g
学做的菜谱: # 热门美食精选 寿喜烧,日文すき焼き,音为Sukiyaki,是日本传统美食,和我们的火锅很像,因食材中以牛肉为主,所以我们一般理解为日式肥牛火锅😆。
那天逛街看生食蛋还算新鲜,凑了些食材做了一锅三人份寿喜烧,靠调料汁和蔬菜汁烹熟食材,喜欢多汤的亲可以酌量添些柴鱼高汤。 原料:牛肉片、北豆腐、魔芋丝、金针菇、香菇、鱼丸、鲜虾、大白菜、茼蒿、生食蛋、大葱、日式海鲜酱油、味啉、清酒、黄油、精盐。
日式寿喜烧 和寿司、天妇罗一样,寿喜烧也是可以代表日本的食物之一。 在《孤独的美食家》中,五郎一人坐在寿喜锅前,看着锅里咕嘟咕嘟煮着满满的肉和蔬菜,未吃便已然沉醉。 我猜,过年期间你家冰箱肯定剩了不少食材,无处安放的它们正好可以做成寿喜烧,蘸上自己喜欢的调味料,大快朵颐吧~ ...
寿喜烧的食材包括肉类、海鲜、蔬菜等。常见的肉类有牛肉、猪肉、鸡肉等，海鲜可以选择扇贝、虾、鱼片等，蔬菜可以选择茼蒿菜、菠菜、大白菜、蘑菇、豆腐等。另外，还可以添加一些鸡蛋液和生食的蔬菜，例如大葱、生姜等。寿喜烧的酱汁也是其重要组成部分，常见的有酱油、味淋、糖等调配的日式酱汁。在选择食材时，应该...
其实寿喜烧就是「肉+菜+汤底酱汁」,制作汤底超简单,再放入自己喜欢的食材就很美味喔! 制作步骤: 1制作汤底。锅子先下清酒,将酒精烧去,再下酱油、味精、糖,煮滚后关火,放入柴鱼片,用余温浸泡3分钟,即可过滤,完成寿喜烧酱汁。 2备料。起一锅滚水,先放入蒟蒻汆烫一下去腥,再下玉米笋烫30秒,捞起备用。香...
🍢 🍥寿喜烧源于日本,又称日式火锅,以牛肉为主要食材,搭配丰富的海鲜、蔬菜等,口味鲜甜,注重食材的原汁原味。🔥 🍶独特的甜酱油底料,搭配鲜美的高汤,熬制成醇厚的汤汁,让人忍不住一尝。🍲 🥩牛肉的选用至关重要,薄切的肉质鲜嫩多汁,入口即化,搭配蔬菜、豆腐、蘑菇等,丰富口感层次。🥦 🍤在火锅...
日式寿喜烧，食材主要有牛肉、豆腐、粉丝、香菇、青菜、胡萝卜、白菜等。所属分类 老少皆宜 小吃 其他 所需食材 牛肉、豆腐、粉丝、香菇、青菜、胡萝卜、白菜 配料：黄油、香叶、盐、糖、胡椒粉 制作难度 切墩(初级)制作时间 30分钟 做法 1.把老豆腐切成厚度均匀的薄片，取出取出炒锅，加入少量油，用大火把油烧...