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餐具「适手性」优化：寿司筷长度 23cm（比常规短 2cm，便于夹取小体积寿司），餐碟边缘 30° 斜坡设计（防止酱汁外溢），顾客用餐失误率降低 40%，清洁成本下降 20%。
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虽然此餐厅是一家寿司店铺，但是本身的设计风格可以适用于任何餐厅，只要该风格是你所追求，并且符品牌理念的，都可以适用。接下来你所看到的所有空间设计，都是相应的这种风格。寿司店的首层是餐厅的核心区，温馨的空间设计欢迎食客来品尝新鲜的味道。在这里高品质定制木质工艺品、丹麦式的古典设计、工业元素、天然石材...
规划设计一个好的寿司店需要考虑以下几个关键要素，以提供舒适、整洁和吸引人的用餐环境：1. 空间布局：确定店铺的大小和形状，并合理安排餐桌、吧台和通道的位置，以确保顾客能够舒适地用餐和交流。避免过于拥挤或拥堵的布局，保持宽敞和自由流动的空间氛围。2. 客座区域：根据实际需要和预计的客流量，设置合理数量和...
寿司与艺术的交融，不仅突破了传统寿司店的框架，更让寿司成为味蕾、心灵与视觉的盛宴。从寿司的精致外观到空间的巧妙布局，无不彰显着寿司文化的演进与现代转型。这一设计的核心在于：寿司不仅是一种食物，更承载着深厚的文化底蕴，是传统与创新相互交织的结晶。在新设计环境的映衬下，这份文化的韵味得以更加鲜明的展现...
在这家坐落于厦门的寿司店中，设计师巧妙地打破了传统日式装饰的固有印象。通过与餐饮品牌的深入沟通，他们决定采用跨界的设计理念，为顾客带来全新的空间体验，从而与市场上的其他品牌和传统设计理念形成鲜明对比。设计师以时尚简约与清新质朴为设计理念，打造出一个既清新又时尚的用餐环境，这种设计理念颠覆了人们对寿司...
溪是一家位于上海浦东新区陆家嘴商圈的Omakase寿司店,室内净面积约82平方米。 主厨师傅年少师从日本寿司大师,回国后希望在上海经营一家自己的Omakase寿司店,取名为溪,这也成为了我们设计的关键灵感。主厨师傅希望寿司店简洁、质朴,具有传统日本寿司店的风格。
传统日式风格是最为经典和常见的寿司店设计装修风格之一。它延续了日本传统文化和建筑风格，给人一种典雅、简约和自然的感觉。传统日式风格注重利用自然材料，如木头、竹子和稻草等，来打造简洁纯粹的店内氛围。寿司吧台通常会采用木质材料，并配备传统的木炭火炉，展现出传统制作寿司的魅力。店内还可以摆放一些古董家具和...