全国及地方导游基础知识专题四:饮食文化 1 2 一、饮食文化概论(一)中国饮食文化的概念中国饮食文化是中国人在长期的饮食实践活动中创造出来的物质财富和精神财富的总和。构成:•技术体系•价值体系水晶带子球 3 4 5 (二)中国饮食文化的基本特征•中国饮食文化有着漫长的发展历程、深厚的文化积淀和稳定的结构...
导游基础知识专题一——诸子百家 全国导游基础知识 国家旅游局人事劳动教育司 1 专题一中国传统文化 一、中国传统文化简述 （一）中国传统文化的概念 什么是文化？什么是中国传统文化？“文”——人文“文化”——人文化人类面对自然界和人类社会，在与自然斗争中顺应自然、改造自然、以及在改造社会、改造人本身的过程...
导游基础知识专题一—戏曲2013 专题一中国传统文化 中国戏剧 哪个民族有戏剧，就标志着这个民族走向成熟，戏剧是一个民族开化的民族生活的产物。——黑格尔 戏曲：是中国传统的戏剧形式，它是融文学、音乐、舞蹈、杂技、美术诸因素于一炉，是以歌唱和舞蹈，即念、唱、作、打为主要表现手段的综合性舞台艺术。西洋戏剧...