为验证结果的可靠性,采用p-NP法对不同种类脂肪酶活性进行了测定,见表1,比色法的测定结果与本研究所建立荧光法检测脂肪酶活性结果顺序一致,即皱褶假丝酵母脂肪酶>假丝酵母脂肪酶>猪胰脂肪酶。虽然本方法所采用的酶活性参数与比色法不同,但脂肪酶活性的变化趋势完全一致。本方法采用相对荧光强度(F 0 -F)当作脂肪...
脂肪酶是一种特殊的水解酶,广泛地存在于动物组织、植物种子和微生物体中,是能水解甘油三酯或脂肪酸酯产生单或双甘油酯和游离脂肪酸,将天然油脂水解为脂肪酸及甘油,同时也能催化酯合成和酯交换的酶。其在轻工、化工、医药、食品等行业有广泛推荐: 对硝基酚 Cas No: 100-02-7 对硝基酚 Cas No: 100-02-7 ...
我看有的人在小木虫上说生成的4-硝基苯酚对pH比较敏感，在碱性条件下显色比较稳定，我又往反应的溶液里...
将天然油脂水解为脂肪酸及甘油，同时也能催化酯合成和酯交换的酶。其在轻工、化工、医药、食品等行业有...