百度试题 题目对有些食品可以进行辐照处理,目的是( )。 A.降低含水量B.延长保质期C.改善食品性状相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
食品辐照处理的主要目的是通过利用射线照射食品,来延迟某些生理过程的发展,或者对食品进行杀虫、消毒、杀菌、防霉等处理。这样可以有效延长食品的保藏时间,同时稳定并提高食品的质量。和传统的食品保鲜储藏技术比起来,食品辐照技术有不少优越性。比如,辐照处理过程中食品的温度升高很小,因此有“冷杀菌”之称,而且过程可以...
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百度试题 结果1 题目对有些食品可以进行辐照处理,目的是( )。 A. 降低含水量 B. 延长保质期 C. 改善食品性状 相关知识点: 试题来源: 解析 ( B ) 延长保质期 反馈 收藏
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