孩子放假带同学来家里,你就给它做这个炸薯条,又香又酥脆,孩子说比啃得麦的还好吃 烟火食光 发布时间:2小时前优雅不是抢眼,而是让人难忘。 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
我冷冻了3个小时,不着急吃冷冻过夜也可以3.锅里热油,从冰箱取出冻好的土豆条中小火炸,炸至金黄色4.出锅后撒适量的盐即可,家里如果有番茄酱的话就更好了,我家里没有就没放,小孩子吃最好用自制番茄酱不会失败的薯条做法
家里炸薯条很软可能是没有清洗干净土豆内的淀粉，建议切完土豆条后多冲洗几次。沥干土豆条之后要放少量食盐腌制，这样盐分可以析出水分让薯条更酥脆。炸薯条之前最好裹一遍淀粉，这样炸出来的薯条口感更好。1、没有清洗 家里炸薯条很软有可能是因为没有清洗土豆条，土豆内含有大量淀粉，因此切完土豆条...
(家里没淀粉可以省略,炸出来孩子一样爱吃) 第4步、油温差不多七八成热时薯条下锅,下锅后的薯条无需翻动,等5-6分钟以后薯条基本成型后再翻动,沾了玉米淀粉的薯条基本能自动分离,看薯条炸至你想要的颜色就可以出锅啦! 第5步、.出锅时一定注意控油,放盘子时我也用吸油纸垫底,这样盘子底部的薯条不会油太多!...
家里炸薯条很软的原因主要有以下几点：未等薯条全部冷却：在炸完第一次薯条后，没有等待薯条全部冷却就直接进行复炸。正确的做法应该是让薯条冷却一段时间，这样在进行第二次高温油炸时，薯条的外皮才能更加酥脆。复炸时油温不够高：复炸薯条时，油温需要足够高。如果油温不够，薯条的外皮无法迅速形成...
炸薯条是一道经典的西式快餐食品，以下是简单的做法：所需材料：土豆2-3个 面粉适量 玉米淀粉适量 盐适量 食用油适量 步骤：1.将土豆洗净去皮，切成条状，约0.5cm宽，放入盐水中浸泡10分钟，然后捞出，晾干。2.在一个大碗中加入面粉和玉米淀粉，搅拌均匀，然后加入适量的盐和水，搅拌至面糊变得均匀。3.将油烧热...
这个只用一滴油的薯条制作，我们需要用到空气炸锅，当然，烤箱也成。如果您这两种小厨电都没有，那么只好用半锅油来炸制了。所用食材：土豆 玉米油 具体做法：1将土豆皮去切成约1厘米宽的长条，然后泡入淡盐水中十分钟左右。也可以去超市冷冻柜里买冷冻的半成品。2将泡过的薯条清洗掉淀粉，放入沸水锅中。3略...
想要家里炸出脆脆的薯条，这里有几个小秘诀哦：选对土豆：挑那些淀粉含量适中的土豆，比如黄心土豆或红皮土豆，这样的土豆炸出来的薯条更酥脆。浸泡与焯水：切好的薯条先用清水浸泡30分钟以上，去除多余的淀粉，还能防止炸的时候粘连。之后，放入沸水中煮2-3分钟，至七八分熟后捞出沥干。冷冻处理：将...
冬天，在东北家家都有储备秋菜的习惯，大白菜，土豆，大葱。所以在这个季节，土豆是餐桌常见的蔬菜，或炖或炒，做法五花八门，而炸薯条是孩子们更偏爱的食品。炸薯条色泽金黄，外皮酥脆，口感却很绵软。食材 土豆 2个 油 500 方法/步骤 1 选择中等大的土豆，削皮，清水洗净，放在案板上。2 土豆切成1cm左右厚的...
1、食材：土豆适量，玉米淀粉适量，植物油适量，盐适量。2、把土豆洗干净，把土豆的外皮削掉。把洗好去皮的土豆，切成土豆条，但是最好是切成0.8厘米厚的土豆厚片，再改刀切成约0.5厘米宽的土豆条。看着差不多就可以。3、尽量匀一点，这样下锅炸的时候才能受热均匀。准备好一个盆子把切好的土豆条...