若只写美食,那充其量只是上乘的美食介绍,终究少了些杰出的文学作品应有的韵味。《家的食单》中“食单”是基础,而“家”才是灵魂。一个简简单单的“家”字背后所折射的是以家庭为核心的人生百般况味,这里有甜蜜的爱情,有温馨的亲情,也有和谐的邻里情、老乡情。在作者的笔下,美食牵引着过去,联结着童年,几...
做法:1、大明虾去头剥壳,留下尾部的一小段壳。洗净沥干;2、1个鸡蛋入碗打散,2勺淀粉,3勺面包糠分别装小碗。用小刀在明虾腹部等分轻划3刀,轻拍虾背,保持身材笔直。明虾加1勺料酒,适量盐腌制15分钟;3、腌好的明虾分别依次裹上淀粉,蛋液,面包糠;4、入油锅炸至金黄即可。可乐鸡翅 食材:鸡翅中500克...
而《家的食单》却以“食单”为名,写出了“家”的味道,“亲情”的况味,“怀旧”的精髓。在这里,作者找到了她独擅胜场的用武之地,正如她之前的散文集里一以贯之所表述的那样,那就是通过她的纤细而敏感的笔触,来解析灵魂的秘密,而“食单”里,同样隐藏着“家”的秘密,“亲情”的秘境。1、 味中的...
这就是《家的食单》里那一份潜藏在食单背后的回忆的暖意,总是瞬间把我们融化的原因,也在这一份对过往的一遍遍守望的吟味中,我们体验到作者倾情表达出的那一份沉吟在过往的怀旧情结,同样在瞬间能够把我们濡染得湿漉漉的原因,并由此激发我们懂得珍惜过往,获得奔向未来的新的力量。 我们看看作者笔下,总是从“食单...
家的食单 作者:颜巧霞 出版社:中国轻工业出版社 出版年:2024-5 定价:45 装帧:平装 ISBN:9787518447213 豆瓣评分 评价人数不足 评价: 写笔记 写书评 加入购书单 分享到 推荐 内容简介· ··· 《家的食单》精选作者写作的美食文章64篇,分为四辑:“菜蔬香”;“米面亲”;“鱼水佳”;“味里情”;整部作品...
夏日粥食 米饭的灵魂伴侣 家乡的焦屑 炮炒米 碎米面饼里的爱 父母亲的手擀面 一起去吃馄饨 喝一碗腊八粥的幸福 小麦面饼的时运 蒸包子,过大年 三、鱼水佳祖父的田螺 童年时的咸鱼干 小杂鱼 龙虾和小石蟹 母亲的油炸小鱼 黑鱼管子 河蚌藏爱 鳝鱼的给予 有关毛鱼的记忆 蚬河里的蚬子 小米虾里的光阴 两块...
家的食单 作者以食物为媒介,平凡菜蔬、素淡米面、质朴鱼虾等家常滋味,经她娓娓忆出,皆化为家园乡圃的生动意象。回望日常描述亲情的同时,她还写出了平原上的人们强大的生命力,使得平原水乡的味蕾,结满了欲说还休的乡愁。 作者:颜巧霞出版社:中国轻工业出版社出版时间:2024年05月 ...
以前家里豆腐都是过年自己做的,豆腐嫩滑好吃,每次都是简单的一煎,还特别下饭。配上新鲜的蒜苗,只放一点盐,其他什么调料都不放,还特别的好吃。这个菜做法简单:锅中放适量油,放豆腐块,撒上盐,两面煎黄,放蒜苗或者辣椒,放味精,香油即可。四、酸豇豆炒肉末 对于我们四川重庆人来说,酸豇豆家里泡菜坛子...
早餐一:黑米麦仁小米粥、小米糯米饼、煮红薯、果仁菠菜;黑米麦仁小米粥:把黑米、麦仁、小米洗净后放到锅里,加上清水熬煮成粥即可,如果时间来不及,可以用电饭锅预约制作,简单省事营养好,天气渐凉了,早上喝点热粥也比较舒服。果仁菠菜:菠菜放到开水里焯熟,切成小段,放香油、香醋、生抽酱油、盐调味,再...