家烧黄花鱼的做法 步骤1 冰鲜黄花鱼刮去鱼鳞,去掉内脏,鱼鳃,清洗干净,用厨房纸巾吸干鱼身内外的水。擦越干越好,方便下步操作,煎鱼还不会有水溅起 步骤2 鱼身两边划几刀,烧制时更容易入味 步骤3 给黄花鱼身上均匀地撒薄薄的一层干面粉,拎起黄花鱼尾将多余的面粉抖落掉,鱼身上的面粉越薄越好,就像给黄花鱼穿上...
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1.黄花鱼提取内脏,去鱼鳞洗净,背部改一字刀4刀; 2.姜切成大片,葱切成2厘米长的段,蒜切成片,入盘待用; 3.将黄花鱼放开水里焯一下,入盘待用; 4.热锅放色拉油,放五花肉爆香;放姜片,葱段,蒜爆香; 5.入锅黄花鱼,再放烧焖酱汁; 6.放水淹没过黄花鱼,再放米醋,大火煮沸; 7.放盐转小火慢炖;待汤汁很少且...
家常烧黄花鱼的做法步骤 点击查看大图 1.黄花鱼处理好清洗干净。 点击查看大图 2.顺着鱼身间隔1.5厘米左右,切直刀深至鱼骨鱼身两面都切好。 点击查看大图 3.铺好姜片,抹好料酒腌制20分钟。 点击查看大图 4.腌制好的鱼,把姜片扔掉,放入热油的锅中。 点击查看大图 5.将鱼煎至双面金黄。 点击查看大图 6.捞出...
1.洗净的黄花鱼几条, 2.淀粉加盐拌匀,备用, 3.鸡蛋打入碗里,备用, 4.鱼的两面要用淀粉拍匀了,这样煎的时候不会散, 5.热锅倒油,油要多点, 6.把鱼放锅里排好煎就可以了,一定要小火哦, 7.煎好的一面给翻过来,继续煎另一面,不要心急哦,要耐心哦, ...
简单易学、味美、家庭版的～红烧黄花鱼的做法步骤 步骤1 将鱼的腮及内脏摘除后清洗干净。 步骤2 在鱼身的两面切花刀。(为了更好的入味儿。) 步骤3 锅热后加入适量的食用油,葱、姜、蒜倒入锅中煸出香味儿后加入鱼。加入适量的料酒,生抽、老抽、糖、盐后加入没过鱼的热水。盖锅盖大火烧至锅里水沸腾后改中小...
家常烧黄花鱼的做法 1.取黄花鱼一条去鳞、内脏洗净,葱切丝,姜切片,大蒜从中间一切两半备用 2.将黄花鱼改刀抹上盐放入葱,姜,蒜腌制20分钟 3.鸡蛋取蛋清加入面粉调成糊状,均匀抹在鱼两面然后再撒上干面粉 4.热锅入生油至80度油温放入鱼,两面炸至金黄,加入生抽,蚝油,糖再添一碗水大火烧开转中火炖10分钟加少许...
八角 1个 老抽 5克 料酒 5克 白糖 2克 盐 少许 油 1勺 白酒 10克（个人口味酌情增减）醋 1勺 胡椒粉 少许 方法/步骤 1 黄花鱼洗净加入料酒胡椒粉腌制十五分钟 2 花椒、八角盐鸡精生抽老抽。加入开水泡制半个小时（时间长了会更出味）3 葱姜蒜切好备用 4 腌好的鱼身上拍上少许干淀粉（这样煎出的鱼皮...
1 黄花鱼去内脏洗净在身上割几刀，葱姜切好 2 锅中烧油先放姜和八角爆一下锅 3 接着放入鱼 4 煎两分钟再放入葱花爆香 5 加上料酒，米醋，生抽，红烧酱油（我这里是为了颜色好看加了半勺红烧酱油，加多了影响鱼的鲜味儿，不加也可以），糖（糖提鲜，介意的可以不用放），盐 6 添上一碗水，水量别超过...