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【香辣蟹】1、把螃蟹放入水中冲洗,开壳,去肺,加入料酒腌制2、起锅热油,多放一些油,加入葱姜蒜,花椒大料,干辣椒,十三香炸香,倒...
菜谱做法: 1.挑选新鲜螃蟹,放入水中清洗,将肚脐解下,然后将蟹盖揭开,撕去螃蟹的腮,然后将清洗干净的螃蟹一剁两半 2.螃蟹加入盐1/2小勺; 3.然后加入白酒1/2小勺腌制10分钟; 4.然后在螃蟹盖、外壳以及刀口处蘸一层干粉; 5.芹菜洗净去掉叶子后切断、葱姜、豆瓣酱和辣椒切碎,大蒜剥皮备用; 6.锅里放油,油...
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