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第十一道《红烧带鱼》 第十二道《麻婆豆腐》 第十三道《油焖大虾》 第十四道《粉丝包菜》 第十五道《肉沫茄子》 第十六道《青椒炒香菇》 第十七道《青椒炒腊肉》 第十八道《韭菜炒鸡蛋》 第十九道《虾仁玉米》 第二十道《豌豆炒鸡蛋》 第二十一道《红烧鸡腿》 第二十二道《地三鲜》 第二...
第一部分：蔬菜类家常炒菜 1. 青椒炒土豆丝：将青椒和土豆切成丝，用高温翻炒，简单快速，清爽美味。2. 清炒西兰花：西兰花入沸水中焯水，再用蒜末翻炒，色香味俱佳。3. 番茄炒鸡蛋：将鸡蛋打散，番茄切块，炒至鸡蛋熟透、番茄出汁，酸甜可口。第二部分：肉类家常炒菜 1. 宫保鸡丁：宫保鸡丁是川菜中的经典之...
四、水煮(牛)肉片 做法:牛里脊500g、豆芽100g、粉条1把、干辣椒8个、姜1块、葱1段、八角1个、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、蛋清1个、淀粉1汤匙、高汤2碗、辣椒粉1茶匙、花椒粉1/2茶匙、芝麻1茶匙 做法:1)辣椒切丝泡水沥干备用。姜切片,葱切段,八角掰碎。 2)新鲜牛里脊冷冻2小时后切薄片,要可劲...
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今天分享一套很实用的400道家常菜谱,照着做既简单又省事,荤素搭配营养也均衡! 以下是小幸跟着食谱做的一周可口的家常晚餐: 周一:孜然排骨、爆炒花甲、干煸五花肉、椒盐小虾 周二:红烧茄子、煎小黄花鱼、虾尾拌面、土豆鸡煲 周三: 洋葱木耳炒鸡蛋、豆芽木耳炒粉条、盐焗虾、芦笋红萝卜炒虾仁 ...
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1. 红烧肉：香气四溢、肥而不腻的经典美味。2. 宫保鸡丁：麻辣鲜香，口感丰富。3. 鱼香肉丝：酸甜爽口，肉质嫩滑。4. 地三鲜：蔬菜的自然美味，搭配鲜香的肉类。5. 蒜蓉西兰花：清炒西兰花，蒜蓉香气浓郁。6. 麻婆豆腐：麻辣鲜香，豆腐嫩滑入味。7. 酸菜鱼：咸酸辣香，鲜嫩鱼肉令人回味。8. 家常豆腐：...
100道经典家常菜菜谱 一、宫保鸡丁 宫保鸡丁,又称四宝鸡丁,原来出自于川菜。它以鸡丁、花生米、干辣椒和青椒炸制而成,是一道以辣为主的菜肴,具有特殊的风味。它采用了八角小茴香炒制,还添加料酒、蚝油等多种调料,可以说是川菜中难得的一道菜式,不仅风味鲜美,还有丰富的营养价值。 二、糖醋里脊 糖醋里脊,是...