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做法 1.将买来的鸭子(老鸭最好,最香了,可就是太难煮了)切小块焯水立干后待用。将提前泡好的香菇和木耳洗好立干后待用。二荆条辣椒、泡辣椒切斜刀,切好待用。泡姜切丝。 2.将火开到最大,倒入比平时炒菜稍多些的食用油(有农村老家那个油最好),待油冒烟了倒入焯水后的鸭块翻炒。 3.炒到大概一分钟左...
1 菜洗净待用 2 蒜剥皮，在坛子里捞点泡姜，没有可以鲜姜代替。主要是用来去鸭子腥味的。3 鸭子淖水 4 少量菜籽油 5 鸭子下锅小火煎得金黄 6 泡姜蒜下锅炒出味道来 7 加水大火烧开小火慢煮，待鸭子软烂。8 待水干后下配菜炒 9 待菜熟后就撒芝麻出锅 ...
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豆果美食广东烧鸭栏目为您推荐广东烧鸭做法大全,广东烧鸭怎么做好吃技巧分享,广东烧鸭最正宗的做法和广东烧鸭家常做法推荐,更多广东烧鸭的简单做法就来豆果美食。
原料:鸭肉、啤酒、八角、干辣椒、陈皮、冰糖、大蒜、料酒、生姜、酱油。 做法步骤: 第1步、鸭子先初步清洗一下 第2步、斩块 第3步、冷水下锅焯水 第4步、准备好配料 第5步、加两片生姜料酒 第6步、煮3分钟左右,捞起立即用冷水清洗干净 第7步、锅里到油 第8步、到入鸭子翻炒,逼出油来 第9步、把鸭子...
腐竹烧鸭的做法 原料: 带骨鸭肉500克、腐竹适量、八角2个、桂皮2小块、香叶2片、花椒十余颗、冰糖2小颗、干辣椒、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽各适量。 做法: 1、鸭肉洗净斩成块,生姜切成片,葱切成段,干辣椒剪成丝;腐竹用清水洗净后提前浸泡约30分钟后捞出切成约2厘米长的段 ...
千张 适量 郫县豆瓣酱 2勺 葱 适量 适量 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1.所需的材料有,大料 2.郫县豆瓣酱 3.千张 4.最重要的鸭子我竟然忘记照了。。。把鸭子剁块和大料在电压力锅里煲20分钟。 5.煲好了。 6.把鸭肉和汤分离, 7.话说这鸭子油真多! 8....
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