4 将和好的面团放入稍微温度高的地方发半小时左右。5 等面团发到我们从面团中可以看见一个个的小泡泡时，就可以开家用电饼铛开始烙发面饼了。6 将擀好的饼子放入电饼铛中几分钟后就可以闻到发面饼的香味了。7 最后将发面饼从锅中拿出来，待饼子稍微降温后用刀切成四块，香喷喷的发面饼就可以上桌了。注意事项...
做法 1：我的方子是中筋面粉500克，水260-280克酵母7-8克将所有材料充分搅拌均匀，放在容器中保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏室。水少一点饼就更筋道一些，水多会柔软一些。2：发酵后的面团，可以早上早起10分钟先把面团揉好入冰箱发酵，等下班回来拿出来回温10-15分钟，这个是为了揉面的时候，手不会太冰。
发面之前要尽可能的把面团揉得面筋舒展；发好后不要掺太多干面，防粘可用油，不要揉得太狠，把本来蓬松的面团重新压实；制成饼状之后不要马上下锅烙，稍微饧几分钟，让面饼二次发酵、蓬松之后再拿去烙熟。
1、将南瓜去皮洗干净,然后切成片装在蒸盘里,接着放入锅中蒸熟。 2、将蒸熟的南瓜取出,然后用捣碎器捣成泥,放一旁备用。 3、大碗中倒入500克面粉、30克白糖,搅拌均匀,接着加入4克酵母继续搅拌均匀,再打入2个鸡蛋,倒入南瓜泥,用筷子搅至絮状,接着用手揉成光滑的面团。 4、将揉好的面团放入盆中,盖上盖子醒...