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法式马卡龙：这是一种源自法国的小点心，由杏仁粉、糖和蛋白制成，外形小巧精致，口感酥软，甜而不腻。马卡龙的颜色多样，可以根据宴会的主题选择不同的颜色，既美观又美味。巧克力慕斯：这是一种以巧克力为主要原料的甜点，口感细腻丝滑，甜度适中，是很多人的最爱。巧克力慕斯的外观也可以根据需要进行装...
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比如说做柠檬味的点心,加一点天然的柠檬皮屑,那清新的味道就出来了,比加很多香精要健康又美味得多。像五香粉这种香料在做肉味点心的时候,一点点就够了,能让肉香味更丰富。 三、点心的造型 造型在宴会点心中可太重要啦。毕竟是宴会嘛,点心的颜值得高。如果是做小蛋糕,可以把奶油裱花弄得精致又可爱,像一朵朵...
宴会翻译必备:中式点心词汇全掌握🍜 在晚宴翻译中,中式点心是常见且不可或缺的一部分。记得有一次,我在翻译时端上了一盘烧饼,外国友人好奇地指着它问我这是什么。我灵机一动,将其翻译成“Chinese bread”,虽然达到了沟通的效果,但烧饼的准确英文翻译是什么呢?让我们一起来看看这些常见中式点心的英文词汇吧。
蛋糕类点心根据制作方法和材料的不同，可以分为海绵蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕等。混酥类点心则根据制作方法和材料的不同，可以分为千层酥、法式香草酥、杏仁酥等。清酥类点心则包括法式千层酥、丹麦酥、千层酥等。面包类点心则根据制作方法和材料的不同，可以分为法式长棍面包、意大利面包、奶油面包等。...
二、安排宴会点心,必须与宴会的规格、档次配套 宴会按规格一般分为国宴、正式宴会、便宴等;按档次一般分为高档、中档、普通宴会。宴席点心配套的一般规律为:国宴点心三甜三咸,外加主食面包和黄油(或炒饭、面条)配套;高档宴会、正式宴会点心为两甜两咸配套;中档宴会、普通宴会、便宴点心为一甜一咸配套。 除了在数量...
正确。宴会点心需与菜品搭配,避免原料重复,以丰富整体宴席的多样化。选项B:形状规格比普通点心精小。正确。宴会点心讲究精致美观,小巧的尺寸更显档次且便于食用。选项C:大盘盛装不准确。宴会点心多用小盘或艺术化装盘,而非简单的大盘盛装。选项D:淡化地方风味错误。宴会点心可能突出地方特色或主题风味,以提升独特性。