展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/9虾浸泡在水里 2/9把虾开背,去除虾线 3/9用胡椒粉姜片和料酒,少许盐腌制 4/9碗里放少许香油,酱油白糖蚝油醋和少许淀粉 5/9锅内烧油,炒香花椒粒和干红辣椒 6/9放入葱姜蒜末 7/9把虾仁放进去翻炒 8/9加入汁,快速翻炒,虾变色即可 9/9好有味道的虾球 小贴士 1...
1.剪去虾头 2.平刀切开虾背 3.挑出虾线 4.剥去虾壳 5.洗净沥水装碗 6.加入料酒 7.白胡椒粉 8.淀粉 9.拌匀腌制备用 10.花生米洗净 11.沥水备用 12.备一小碗,加入生抽 13.醋 14.糖 15.淀粉 16.水 17.辣椒油 18.拌匀备用 19.姜切片装盘 20.葱白切段装盘 21.花椒装盘 22.热锅给油 23.下...
做法 将做法保存到手机 1.将虾仁或去皮的虾用水泡净。 2.用吸水纸把虾吸干 3.将虾放入容器中,加入适量的盐、黑胡椒、鱼露、冰酒及淀粉,腌制10分钟。 4.拌匀后加入少许香油及半个蛋清再搅拌均匀。 5.将葱姜蒜切大块。 6.将虾放入锅中滑七分熟。 7.用两大勺糖、两大勺白醋、半勺酱油、几滴香油、少许...
大蒜 3瓣 姜 12克 青瓜 25克 盐 0.5茶匙 糖 2.5茶匙 生抽 1汤匙 蚝油 0.5茶匙 香醋 2汤匙 料酒 2茶匙 生粉 1.5茶匙 胡椒粉 1克 步骤/方法 1 海虾解冻洗净剥壳，用刀在虾肉背部划开剔除虾线。剔除虾线的虾仁清洗干净，用干净餐布或厨房纸擦净虾仁外面水分。擦干虾仁表面水分可以避免虾仁上浆后脱浆 2...
宫保虾球的做法 步骤1 宫保汁:生抽3小勺、醋3小勺、白糖1大勺、料酒4小勺、水淀粉4小勺、盐1/2小勺、辣椒粉1小勺 1.大虾洗净 2.在第三节挑虾线,去头去壳留虾尾 步骤2 3.在背部划一刀(腹部就不要划了,不然大虾就不会弯曲了) 4.花生米洗净水泡后晾干油炸,或直接买来炸好的备用 ...
宫保虾球的做法,宫保虾球怎么做请看步骤:1.将葱白切成段,姜切成片,蒜切成片,备用2.将大海虾去壳、去头后开背,挑出虾线,洗净晾干3.将虾仁放入碗中,加入白胡椒粉、盐1g、半只蛋白、绿豆淀粉5g、油20ml,反复抓至起胶,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏15分钟...
宫保虾球味型为糊辣荔枝味，荔枝味型顾名思义就是吃起来酸酸甜甜。虾球入口滑嫩筋道、味道酸甜咸鲜微辣、下酒、佐餐家庭宴客都不错。原料：大虾仁、腰果、灯笼辣椒、葱白、花椒、姜、白糖、香醋、食盐、淀粉。做法步骤：第1步、鲜虾仁250克、灯笼椒十几粒，腰果60克、花椒粒20粒、大葱白20克、姜适量。第2步...
1 准备好所有食材。2 把厄瓜多尔白虾冲洗干净。3 去头 去皮。4 用剪刀将虾背剪开，将虾线挑出来，冲洗干净。5 虾仁放入碗中，依次加入白胡椒 盐 淀粉 油 料酒用手反复抓几下放冰箱冷藏入味15分钟。6 葱白切成段，姜蒜切成末，7 将糖、醋、盐、淀粉 生抽、红油，放入碗中，调和成均匀成宫保汁。8 锅中注入...
1 准备好原材料，花生米提前用水泡发。按比例调好宫保汁和水淀粉备用。2 剪去虾头，用剪刀沿着背部剪开，剔除虾线。剥掉虾壳，只留尾巴上一节 3 处理好的虾用料酒、淀粉、白胡椒拌匀腌制备用。4 花生米控干水分，将锅烧热、倒入适量油，低温小火炸熟，盛出备用。5 利用刚才的油，将腌好的虾倒入，炸至...
1.虾去壳去虾线,从背部开一刀,用厨房纸巾吸干水份。2.加入少许盐、胡椒粉、料酒、蛋清、干淀粉抓匀。3.宫保汁的所有材料混合搅拌均匀成宫保汁备用。4.姜、蒜剁碎,干红辣椒切段,葱白切小段。5.锅中倒少……