宣森豆腐,是宣平小吃街的一张金名片,也是武义豆腐文化的杰出代表。 豆腐,万分平凡的一道食材,为什么如此受世人的偏爱?离不开优越的自然条件,只有好山好水,才能做出好豆腐。 光绪《宣平县志》称:清风豆,颗粒最大,皮带有青色,大莱出者最佳。石墨磨浆、盐卤点出,最大限度地保留天然香气。 正宗的宣平豆腐莹润洁白,...
正如光绪时期《宣平县志》中所提到的,宣平豆腐在众多豆腐品种中独树一帜,它的优越性不仅来源于天赋的自然条件,还与千百年来积累下来的制作技艺有关。 光辉的历史与优越的地理条件为宣森豆腐的面世奠定了基础。武义地处山水环绕之地,丰沛的雨水与适宜的气候,孕育出肥厚的清风豆,这种豆子颗粒饱满,皮色青绿,堪称当地...
近日,记者走进浙江宣森豆制品加工厂,六条生产线正有条不紊地运转着,鲜嫩可口的盐卤豆腐、香气四溢的古法豆干、色泽金黄的油泡豆腐...一股沁人的香味弥漫在整个生产车间。这片“豆腐产业园”的创办者,正是有着“超人”之称,担任武义超市经济发展促进会会长的张建平。 “开超市,找张建平”,这是流传在武义老乡间...
宣平宣森豆腐豆制品今天进驻永康华联超市,让你购买更方便,门店照常营业.欢迎新老客户... - @玫瑰依依于20240327发布在抖音,已经收获了13个喜欢,来抖音,记录美好生活!