首先,把鸭爪洗干净,然后用开水泡个五分钟,这样可以去掉一些腥味。接着,用高压锅煮鸭爪,加点料酒和生姜,选择鸡鸭肉模式,硬度调成偏硬,煮个35分钟。这样鸭爪就基本熟了。 调料准备 煮好的鸭爪捞出来,留一碗煮鸭爪的汤备用。然后切点葱姜蒜,准备好这些调料。 炒制步骤 锅中放油,先炒香葱姜蒜,接着放入鸭爪。
它采用特殊腌制的鸭脚,中间裹上特制的鸭心,外面再用鸭肠缠绕。蒸熟后香气扑鼻。 🍲 鸭脚包的制作方法有多种: 1️⃣ 直接蒸煮熟 2️⃣ 做成卤味 3️⃣ 家常鸭脚包炖黄豆 😋 每一种做法都让人垂涎欲滴。吃之前可以先洗一下或者泡一会儿,然后蒸熟即可。 📝 如果你对更复杂的做法感兴趣,可以留言...
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放点生姜\黄酒蒸即可.可以根据自己的口味放点干辣椒或剁椒.如果 鸭脚包放的时间久了蒸出来就会变硬,你可以在蒸以前用清水泡15分钟左右,切记不可久泡. 鸭脚包还可以做成火锅吃,不过强烈推荐你还是蒸着吃,原滋原味最好吃.
鸭脚包 黄豆(或豌豆) 青椒、洋葱、大葱、蒜瓣、香葱🌟 调料: 桂皮、八角、香果、干辣椒 耗油、生抽、老抽、冰糖🌟 制作步骤: 鸭脚包提前泡好,用水洗净,黄豆也提前泡好。大葱切段,姜切片,青椒和洋葱切大块。 凉锅放油,加入姜片、桂皮、八角、香果、香叶、干辣椒和葱段,煸炒出香味。然后倒入鸭脚包翻炒...
安徽宣城鸭脚包,嚼劲十足#鸭脚包做法 #鸭脚包 #安徽特产#妈呀太香了 #地方特色美食 - 唇中舌香味于20240829发布在抖音,已经收获了4.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
鸭脚包无需清洗，蒸熟即可食用。一般使用高压锅蒸速度较快（最多8分钟就可以了）。蒸至鸭脚跟腱处（即图中红色箭头所指处）断开即可装盘食用了。水阳干子、鸭脚包、鸭翅从农家餐桌逐渐走进了城市的餐馆、酒店。有一个姓孙的厨师突发奇想，把这三样东西烩在一起，做成一锅煲，并且取了个名字叫“水阳三宝”。你...