结合酒店实际情况制定公共区域大清洁计划、在客房后场区域张贴计划卫生表包含、楼层走廊、楼梯区域的清洁落实工作。 三、卫生计划实施落实管理 1、大清洁 ①每位客房服务员每天完成1间大清洁房。 ②服务员在客房大清洁时需完成大清洁计划中列出的所有项目。 大清洁工作包含:门框、压条、地板、地毯、地脚线、床箱底部、...