步骤4 我是冷水上锅蒸30分钟,如果是沸水上锅,蒸25分钟即可。 步骤5 还没蒸之前的肉丸,表面可以看到肉块喔。 步骤6 蒸熟后,香味扑鼻,肉团完整不散。 步骤7 吃不完的就用保鲜袋装好放冷冻保存。随吃随蒸。 步骤8 非常实在的肉丸 步骤9 肉眼可见肉丝,真材实料,卫生健康。 客家蒸肉丸的小贴士 肉不用剁太碎。
客家菜【干蒸肉丸】的做法 步骤1 猪肉,搅碎也好,用刀剁碎也可以,剁成粗肉末就好,不要剁的太细 步骤2 香菇,鱿鱼隔先泡发,切成细粒状备用 步骤3 肉末,加盐,剁好的香菇粒鱿鱼粒一起搅拌,这时放入红薯粉一起,搅拌均匀 步骤4 搅拌好的肉末捏成一颗颗码放在干净的盘子上,这时可以蒸锅加水开火烧水了 步骤5 水开...
磕破鸡蛋,只加入蛋清(蛋黄不用),再加入红薯粉、少许酱油和食用油,搅拌均匀。 步骤四:制作肉丸 在盘子上滴几滴油,这样肉丸不会粘盘。将搅拌好的肉抓成一个个小丸子,放入盘中。 步骤五:蒸制 将盘子放入锅中蒸15分钟。最后,在肉丸上滴几滴油,撒上葱花即可。 这样,一道美味的广东客家干蒸肉丸就完成了!简单又...
将猪肉和香菇剁碎,加入所有调料拌匀,然后摔打成团; 将混合物搓成圆球,放入蒸锅中蒸30分钟即可。 ⚠️这样做出来的肉丸鲜香爽滑,肉质鲜嫩。快来试试吧🥢😋 👩🏫小贴士: 梅头肉也叫夹心肉,瘦中带肥,口感爽口不柴。 红薯粉也叫地瓜粉,最好选用农家自制的,超市里的地瓜粉也可以代替。 猪肉500克:...
客家菜【干蒸肉丸】的做法 步骤1 猪肉,搅碎也好,用刀剁碎也可以,剁成粗肉末就好,不要剁的太细 步骤2 香菇,鱿鱼隔先泡发,切成细粒状备用 步骤3 肉末,加盐,剁好的香菇粒鱿鱼粒一起搅拌,这时放入红薯粉一起,搅拌均匀 步骤4 搅拌好的肉末捏成一颗颗码放在干净的盘子上,这时可以蒸锅加水开火烧水了 ...
客家艾叶蒸肉丸的做法步骤 步骤1 买新鲜艾叶,我这里也就两块钱的艾叶量。 步骤2 用刀剁碎。 步骤3 步骤4 粗细看自己喜欢的口味。 步骤5 准备肉馅,剁成肉末。加上面的几种调料,搅拌均匀,放置几分钟。 展开全部 步骤6 步骤6 加入木薯粉,再次搅拌均匀。生粉不要放太多,不然影响口感,有点粘手也没关系,这样肉香...
客家蒸肉丸 客家蒸肉丸的做法步骤 步骤1 猪肉最好用手工剁好 步骤2 放图左边一量杯番薯粉,葱白、生抽、白糖、花生油一起搅拌均匀 步骤3 用手握住肉～拇指与食指中间捏出来一个个丸子,放蒸茏大火蒸15分钟 步骤4 蒸好后5分钟后出锅 步骤5 松～香～鲜...
1. 将新鲜的五花肉切成小块，再剁成肉泥。2. 香菇和木耳提前泡软，随后切碎备用。3. 在剁好的肉泥中加入蕃薯粉、蚝油、盐和适量油，搅拌均匀。4. 将搅拌好的肉泥放置一旁静置30分钟，让其充分入味。5. 在盘子上抹上一层油，以防粘连。随后，将肉泥捏成大小均匀的小丸子形状。6. 准备蒸锅，...
👩🍳做法如下👇 1⃣️猪肉和香菇剁碎,和所有调料拌匀,摔打成团; 2⃣️搓成圆球,上锅蒸30分钟即可。 ⚠️这样做出来的肉丸鲜香四溢,爽滑劲道,肉质鲜嫩。快来试试吧🥢😋 👩🏫划重点: 1.梅头肉也称夹心肉,雪花状的肉块,瘦中带肥,爽口不柴。 2.最好选用农家自制的,口感最佳。超...