做法步骤：第1步、老豆腐。第2步、豆腐切厚块。第3步、中间挖出小洞。第4步、猪肉剁碎加入取出的豆腐。第5步、加入葱花生抽生粉鸡蛋盐糖调味。第6步、拌匀即可。第7步、取肉馅加入豆腐块肉。第8步、锅子烧热放入豆腐。第9步、加入适量开水和生粉煮熟。第10步、煎熟后洒上芝麻。第11步、开动啦。来自 美食...
客家酿豆腐的做法,客家酿豆腐怎么做请看步骤:1.猪肉剁成泥; 葱去根须洗净,切成碎末;香菇去蒂,洗净,挤干水分,剁成泥;将猪肉泥加香菇泥、葱末、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、猪油搅成胶状馅,猪肉泥必须手剁,否则颗粒太大不能塞进豆腐...
客家酿豆腐的做法,客家酿豆腐怎么做请看步骤:1.大半锅水烧开,加入豆腐过水去味,豆腐放一边,待凉后切成适当大小备用2.干香菇泡发后,剁碎,加入肉馅,葱末,胡萝卜末,加五香粉(看个人喜好),胡椒粉,加酱油,拌匀备用...
做法步骤：第1步、把猪肉垛成肉泥 第2步、肉泥放少许盐、生抽、生粉调味后拌少许葱花放置十分钟 第3步、豆腐一开二，然后在豆腐中间挖个小洞把调好味的肉泥塞进去 第4步、开锅下花生油放豆腐煎一下 第5步、反另外一边，煎到两边金黄 第6步、用碟子先把豆腐装起来 第7步、再开锅下油，爆香蒜茸、葱段...
1.豆腐10块洗净装盆沥干。2.豆腐对半切开。3.如图:在豆腐中间切一横刀。4.蒜拍扁切碎,葱切段跟葱花。5.洗净的瘦肉切薄片。6.剁成肉末放入蒜末、1勺盐、少量生抽搅拌均匀。7.如图:左手拿起一块豆……
客家酿豆腐,远近闻名,烹饪要诀:肥(即油多)、咸、烧(热)。 原料:酿豆腐、油、盐、干鱿鱼、香茹、葱、胡椒粉。 做法步骤: 第1步、准备好酿豆腐。 第2步、平底锅烧热下油、酿豆腐慢煎。 第3步、加入葱白、香菇、尤鱼煎香后,加适量、盐慢炖半小时。 第4步、装盘后,洒上葱花香油。 来自 美食天下 凤记...
1.原材料:水豆腐500克,半肥瘦猪肉400克,鲜鱼肉300克,鱿鱼仔15克、香菜1根。2.把材料摘好清洗净,鱼肉用刀拍松刮鱼蓉待用。猪肉去皮切小件,鱿鱼、蒜子、姜切碎待用。3.把2中的材料合在一起用……
1.、准备好材料;2.干香菇温水泡发;3.豆腐用淡盐水浸泡一会儿;4.香菇洗净剁成末加入肉馅中,再加适量盐、生抽、胡椒粉拌匀;5. 北豆腐切方块,用挖球器挖去中间的豆腐;6.填入肉馅,稍微压下防止肉馅……
客家酿豆腐的做法步骤 点击查看大图 1.食材洗净备用 点击查看大图 2.香菇切成末与肉末一起,加盐胡椒粉一起拌匀 点击查看大图 3.豆腐切成厚点的方块 点击查看大图 4.过一下开水后捞出来 点击查看大图 5.中间掏洞,用小刀和勺子一起配合 点击查看大图 6.填满肉末 点击查看大图 7.平底锅烧油煎豆腐,煎至两面四周...
1.猪肉剁碎2.干香菇泡发,也剁碎3.在肉馅中加入盐以及黑胡椒粉,搅拌均匀4.再滴入少许生抽以及少许食用油,搅拌一下5.倒入香菇碎,搅拌均匀6.最后倒入少许生粉水,搅拌一下7.客家豆腐切成1.5厘米厚……