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01.客家“巧克力”—— 香香甜甜菊花糕 菊花糕是客家零食特产之一,糕如菊花,质地软韧,香甜可口。 2、客家“崩砂”—— 牛耳朵 牛耳朵也叫牛耳饼,客家人称它为“牛耳公”,因其外形与牛的耳朵相似而得名,是客家传统小零食。手工制作厚面皮,用糯米粉、磨碎花生粒...
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