做法将做法保存到手机 1/5米粉用开水烫后再用冷水冲洗备用,备料如下图 2/5将玉米切成粒,炸熟后捞出备用。 3/5锅里放油,蒜,大青椒,炒至8成熟,捞出备用 4/5锅里放油,放入切成丝的香菇、肉丝和辣椒,小虾米,适量盐 5/5第4步骤后加入米粉、备用的玉米粒、备用的大青椒翻炒均匀加入少许酱油即可酱油 小贴士...
(香菇泡水后剪小块,红萝卜切丝,高丽菜切小块) 2.米粉烫好备用 3.蒜头爆香 4.香菇报香 5.红萝卜炒香 6.高丽菜下锅炒 7.加入调味料,最重要的油葱别忘啰 这是客家风味的重点 8.把米粉倒入 9.用筷子拌炒 酱料均匀裹上米粉就可以啰 10.完成上桌...
步骤2/5 起锅烧油:把鸡蛋、肉依次炒熟备用, 步骤3/5 起锅烧油:炒菜八分熟、 步骤4/5 加入米粉炒拌均匀(30秒左右) 最后一步 加入调料炒拌均匀,最后撒上葱花和炒粉料即可 小贴士 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
客家炒米粉的做法 步骤1 洗干净。 步骤2 沥水 步骤3 炒鸡蛋 步骤4 放白菜一起炒,加盐 步骤5 加米粉,翻动 步骤6 加入酱油,混合 步骤7 颜色均匀 步骤8 可以开动咯。 客家炒米粉的烹饪技巧 米粉先用冷水泡5分钟,再沥干。不易炒糊,用一对筷子炒。
客家简易炒米粉的做法步骤 步骤1 温水泡开粉丝。不要用滚烫的水哦,粉丝会太烂。泡到容易分开一条条就行了 步骤2 小妙招:粉丝过滤水后,先两小勺酱油把米粉拌均匀 步骤3 拌好的样子 步骤4 准备配菜,按个人喜好。葱和蒜米建议要,其他随心配。我的是鸡蛋,火腿,芥兰,葱 ...
1 首先锅里加入适量冷水加热，开锅放入米粉，几分钟即可，捞出米粉放入盆中冷水冲，待用。葱切条，大蒜切片待用，鸡蛋搅拌均匀待用。2 锅中加入适量食用油，烧热后加入葱，大蒜，喜欢辣椒的可以适当放点，翻炒后放入米粉，注意火候，火太大容易糊锅，火太小需要翻炒很久，容易炒断。3 炒到差不多出锅时加入...
嘿,美食爱好者们!今天我要和大家分享一道超级有“家”味道的客家炒米粉🔥!是不是已经闻到那股熟悉的香气啦?👃💨🌿 首先,选材可是关键!我特意选了地道的客家米粉,它Q弹不黏,每一根都吸饱了阳光和大地的滋养🌞🌱。用水轻轻泡软,沥干备用,这步骤就像唤醒沉睡的记忆,温柔又细腻💖。🥗...
1 高丽菜切碎，清洗干净备用；红萝卜、冬瓜、鱿鱼、姜、瘦肉切丝备用；米粉要用水烫60秒捞起备用 2 开锅，先丢姜、瘦肉、红萝卜、鱿鱼炒熟，炒过程中可以放些盐巴好入味；然后放高丽菜继续超 3 以上东西熟了再放米粉，丢了米粉后不能停，要不断翻炒，这时候就要给酱油，大约炒东西跟米粉混合，有点小沾锅就...
先把米粉泡软,然后准备好你喜欢的配菜。锅中热油,放入肉丝煸炒,再加入配菜翻炒均匀,最后放入米粉,加入适量的调料,快速翻炒,让每一根米粉都裹满美味的酱汁。💕 快来试试这道充满家乡味道的客家炒米粉吧,让你的味蕾来一场美妙的旅行。😘#美食分享 #家乡味道...
全部准备完毕,开炒。 除去配菜时间,炒制耗时15分钟左右,美食完美出锅装盘。 操作步骤要点: 我的体验心得如下 一、前提条件 1.米粉绝不能煮过再炒,在我这煮过再炒是大忌。 2.烹调中过冷河虽是一种常用的通过冷却收缩来分离、定型、定成色、保绿的手法,米粉不过冷河,才是真正考这道烹饪的难度。