客家灰水粄项目介绍 品牌名称客家灰水粄 投资金额1-3万 成立日期2005-02 主营产品小吃 经营范围区域代理、单店特许 适合人群自由创业、在岗投资 加盟区域全国 是否有区域授权是 品牌发源地江西 合同期限3年 培训期限10天 加盟费2000 客家灰水粄品牌介绍
灰水粄是江西定南传统的特色小吃，属于客家菜。是一种纯绿色食品，环保绿色。每逢有人家办喜事，作为亲戚都要做好灰水粄配同其他礼物一起去恭贺。灰水粄一般颜色有二种，黄色或绿色。黄色是在磨成浆的时候拌入一种叫槐花的配料，绿色拌入新鲜韭菜磨浆即可。定南客家灰水粄制作技艺历史悠久，源自南宋时期。当时，中原...
当时的医疗条件又很差，勤劳智慧的定南客家先祖们就开始摸索应对方法。他们发现利用大米磨成浆，再加入碱性灰水、韭菜、槐花等，就可以制作出一种独特的传统小吃——定南客家灰水粄。这灰水粄可不简单，它不仅香脆可口，还具有壮阳补肾、健胃消食、软化血管、驱除风寒感冒的功效呢！所以啊，这定南客家灰水粄制作技艺就...
黄春梅从小就跟着妈妈做灰水粄,这是客家传统美食,做起来可讲究了。在妈妈的教导下,她很快就掌握了制作灰水粄的手艺,也从心底里爱上了这门老祖宗传下来的技艺。 2024年初,经人介绍,黄春梅加入了“灰水嫂”这个团队。成为其中一员后,...
预览播放中,打开优酷APP看高清完整版 实拍客家人过年灰水粄做法,清香味美,看完让多少人思念家乡味道 +追 超清画质 1 收藏 下载 分享 选集 03:23 一天没来,家里的菜园成这样了,从新围起来 2022-02-28 00:32 我和这个猪真的是棋逢对手#迎虎年,寻年味 #农村杀猪 2022-01-28 04:31 快过年了,你家杀年猪...
客家韭菜灰水粄 客家韭菜灰水粄的做法步骤 步骤1 韭菜洗干净后切碎。 步骤2 放入破壁机加水打成汁。 步骤3 这里有泡沫,看不习惯的可以撇去。职业病😂我把它撇去了。 步骤4 这是撇去泡沫的韭菜汁,颜色很漂亮吧☺再接着看下去吧😝 步骤5 我分辨不出哪种是粘米,直接买的粘米粉了🙄...
-, 视频播放量 635、弹幕量 0、点赞数 48、投硬币枚数 6、收藏人数 3、转发人数 8, 视频作者 趣味余年, 作者简介 赣南客家人做家常菜,关注我获取更多美食新技能。热爱美食,想学做饭的你,请跟着我一起探寻食物的味道吧!,相关视频:第一份年货出炉:赣南客家传统小吃树葛
定南客家灰水粄制作技艺，这一传统手工艺，在2010年荣获殊荣，被正式列入第三批省级非物质文化遗产代表性项目名录。◉ 非物质文化遗产 这一认定，不仅是对定南客家灰水粄独特制作技艺的肯定，更是对其深厚文化底蕴的传承与弘扬。灰水粄制作技艺的传承，不仅维系着定南客家人的传统，更象征着这份美味与智慧的延续与发扬...
客家特色美食“灰水粄”，历史渊源甚久，味道还挺不错的 俗话说，一方水土养一方人。在不同的地方自然就有不同的特色美食，如今很多美食都不分国界。今天小优要说的这一种美食就是客家地区的特色美食，这一种美食的名字叫做灰水粄。不知道这样一种美食大家平时有没有吃过呢？想必对于客家人来说，那是非常熟悉又...
本期有声海报,让我们一起走进定南客家灰水粄制作技艺。 制作灰水粄,要把糯米或黏米用清水浸泡后,冲洗、滤干待用。将黄粄柴或豆槁等烧成的木灰放入开水中煮片刻后过滤,再静置让渣滓沉淀,得到的黄色透明碱水便是制作灰水粄的“灰水”。取糯米或黏米量2—3倍的“灰水”倒入准备好的黏米中,再加入槐花或韭菜汤,用...