客家小炒絕對是台灣人最熱愛的料理之ㄧ,那種快炒的醬香味,是撘配白飯的超級好搭檔! 食材(3-4人)30分鐘內 食材 乾魷魚1尾 五花肉絲100g 古早味手打豆干4塊 蔥段3支 蒜段1支 薑片4片 辣椒1支 薄鹽醬油2大匙 素蠔油膏1大匙 二號砂糖1中匙 香油1中匙 香料共和國-醍味白胡椒適量...
客家小炒 經典的客家料理之一,裡面有各式的食材,油香的豬肉、軟嫩的豆干、充滿嚼勁的魷魚、還有香脆的芹菜,不管你想要什麼樣子的味道這道料理都能給你,我想也因為是這樣才能讓它成為客家料理的經典之一吧! - 粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK IG:https://reurl.cc/ZObb8g ()15分鐘內 食材 豬五花肉250g 乾...
客家小炒是我很愛的客家料理之一,總是讓人一口接一口,欲罷不能~鹹鹹香香的很下飯喔!乾魷魚是客家小炒中的主角再加上煎成焦香的豆乾及五花肉,香濃惹味是一道色香味兼具的客家菜,當然也是下酒菜的最佳選擇喔!好吃的秘訣就是每樣食材都要各自爆香,再將蔥段及芹菜下鍋拌炒即完成。 食材 乾魷魚 豆乾 五花肉 ...
加入粉絲團 客家小炒是客家料理很重要的一道菜,原本是勤儉客家人家的剩菜料理,在餐廳吃這道都是分批料理,豬肉條可能是熟品也可能是生品,不過豆干片基本上都是快速油炸乾香,再與肉片、魷魚匯合翻炒。 關於我、食譜著作 FB、youtube 商業合作請來信amanda751024 @gmail.com 家庭料理不建議再開另一鍋做油炸,不想用...
客家腳筋小炒:身為客家妹的濃小編超愛客家小炒的,今天將蒟蒻腳筋取代豆干,也別有一番風味唷~是一道很適合當下酒菜的一道料理,喜歡客家小炒的朋友們不妨試試看唷~