客家小炒肉 · ·1.3万做过站内排名1.5万 这款小炒*作简单,一般人都会做,下饭配酒均可。 作者: 叶家小厨 15分钟 家常味 初级 其他 炒 其他 1.五花肉煮至断生,凉却后切小片。 2.配料如图切好。 3.祸烧热,下一点点油,下五花肉炒出油。 4.依次下青红椒洋葱蒜苗炒至断生,加少许盐、味精炒匀,加点生抽...
客家小炒肉的精选做法客家小炒 13763浏览 客家小炒 15811浏览 客家小炒 17447浏览 客家小炒 21042浏览 5收藏 上一页123 内容简介:客家小炒肉的精选做法, 关于香哈 | 联系我们 | 隐私声明 | 香哈手机版 ©2011-2025 XIANGHA.COM 京ICP备13030563号-2 京公网安备11010802033509号...
六哈美食丨藕片夹点肉, 酥香爽脆还不腻, 在家也能轻松做! 六哈美食丨跟着老师傅学了一周, 她终于学到了灌汤包的正宗做法 六哈美食丨香菇炒肉怎样做? 家常做法教给你 六哈美食丨顶级大厨教你2分钟做好蜂蜜牛奶紫薯球, 想吃就赶紧进来学习吧 六哈美食丨舌尖上的客家风味, 这道小炒肉味道真是不一般 六哈美...
客家农家小炒肉(2人份)的做法 芹菜切薄片,葱切成段,(葱白从中间破开),辣椒切圈,干辣椒掰开备用。有新鲜辣椒最好用新鲜的。第二次做没有新鲜辣椒感觉只放干辣椒没有加新鲜辣椒的好吃。 切好大概是这样。 这次准备的肉是腊肉和培根,家里刚好吃剩下一些培根。(如果用新鲜的肉来做这个菜,要把肉切薄片用淀粉,...
1. 五花肉的选择：选择肥瘦相间的五花肉，这样炒出来的辣椒小炒肉口感更好。2. 肉片的切法：将五花肉切成薄片，这样可以缩短烹饪时间，使肉片更加入味。3. 腌制时间：五花肉腌制的时间不宜过长，15 分钟左右即可，以免影响肉质的口感。4. 火候的掌握：炒五花肉时，要用中火煸炒，以免肉片炒焦。5. 调味的注意：...
客家小炒肉的做法步骤 步骤1 肉洗净切薄片备用。 步骤2 青红线椒斜刀切,准备好即食笋,大葱段切丝。 步骤3 热锅放入肉片中火煸出油,滗去部分油脂,下葱丝、胡椒粉、五香粉、烹入一半米酒翻炒片刻,再下蚝油、酱油,糖翻炒至肉上色。 步骤4 将所有配菜下锅,加少许盐、味精、米酒、开水翻炒至线椒断生关火起锅...
客家小炒肉的做法 1. 辣椒切段备用 2. 肉切宽条,放入料酒酱油,少量盐,腌制10分钟 3. 冷油下肉,炒至6分熟即可盛出 4. 用锅里剩余的油炒辣椒,待辣椒变软后放入肉,依个人口味放入调料 5. 翻炒几下便可以了 烹饪技巧 盛出前可以滴两滴老抽,色泽会更好呢 2016-07-11 19:06 只看楼主 喜欢() 回复...
客家小炒肉的做法步骤 步骤1 五花肉切条状,肥肉单独放,可以比瘦肉大条一些,鱿鱼切寸断,葱切寸断,辣椒斜刀切条,备用。 步骤2 锅烧热放一点油,肥肉先下锅,炸出油至肥肉变成褐红色(近似油渣了),瘦肉下锅翻炒至变色。 步骤3 加入葱的根部和辣椒翻炒,再放入鱿鱼丝,加入少许生抽和料酒继续翻炒。
【客家小炒肉】1.肉洗净切薄片备用;2.青红线椒斜刀切,准备好即食笋,大葱段切丝;3.热锅放入肉片中火煸出油,滗去部分油脂,下葱丝、胡椒粉、五香粉、烹入一半米酒翻炒片刻,再下蚝油、酱油,糖翻炒至肉上色;4.将所有配菜下锅,加少许盐、味精、米酒、开水翻炒至线椒断生
👩🍳 今天,我要把这道美味的小炒肉做法分享给大家,希望在外奔波的你们也能感受到一丝家的温暖。🥩 食材准备: 萝卜干 五花肉 螺丝椒 小米辣 大蒜 葱🍳 制作步骤: 五花肉切片,螺丝椒切段,萝卜干洗净切丁。 首先,将螺丝椒放入锅中炒至表面发白,加入少许盐和糖,中和辣味,然后盛出备用。