深山里的“岭南人参”五指毛桃：客家人的养生密码 在岭南的深山密林中，生长着一种叶片形似手掌的灌木，其根部散发着独特的椰奶香气，这就是客家人世代珍视的"五指毛桃"。作为《岭南采药录》记载的"土黄芪"，它既有黄芪补气之效，又无燥热之弊，现代研究更发现其补骨脂素含量是普通牛奶的50倍，堪称药食同源的典范。千年药香的科学解码
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它不仅是一道佳肴,更是一座连接过去与未来的桥梁,让更多的食客得以领略客家饮食文化的独特魅力。 【篇2】关于客家五指毛桃焗鸡的作文 五指毛桃焗鸡承载着客家人深厚的历史与情感,成为饮食文化中的瑰宝。它不仅仅是一道菜肴,更是一部用味蕾书写的客家故事,一段跨越时空的文化传承。 五指毛桃,生长于山野之间,以其独特...
1. 处理五指毛桃：将五指毛桃洗净，切成小段。五指毛桃的根须不要扔掉，它们也有一定的药用价值。2. 处理猪骨：把猪骨洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质。焯水可以去除猪骨的腥味，让汤更加鲜美。3. 准备其他材料：红枣去核，枸杞洗净备用。生姜去皮，切成片。4. 煮汤：将五指毛桃、猪骨、红枣、枸杞、生姜片放入...
今日小贴士:用料:鸡一只,五指毛桃30克,生抽30克,料酒20 克,盐6克,生姜50克,花生油适量注意事项:鸡需要提前最少腌制3个小时才够入味,电饭锅煮饭时间一般在30-40分钟,焗好鸡肉已经熟了,再按一次是为了收汁,焗出来的鸡吃起来更香。 打开App收藏 五指毛桃蒸鸡 2 人做过 吃过之后再也不想别的,鲜香爽滑!隔...
【五指毛桃蒸鸡】 材料:五指毛桃、鸡肉、生姜 调料:盐、花生油、生粉、生抽 【详细做法】 1.准备半只鸡,把鸡肉斩成小块装入盘中,然后再腌制一下,放入一勺盐、少许的花生油、一点生姜、一勺生抽,把它搅拌均匀后腌制半个小时入味。...
河源客家五指毛桃食品厂成立于2001年04月16日,位于河源市源城区卫星大桥南路14号,目前处于注销状态,经营范围包括五指香鸡、鸡翅、鸡腿、香鸽食品、农副产品、土特产品加工、销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)〓等。 2、人员情况河源客家五指毛桃食品厂法定代表人为梁石祥。 3、知识...
连平县城客家五指毛桃鸡店成立于2021年08月11日,位于连平县连平市场内西门坪(进入大门左边),目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:食品销售;小餐饮。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:农副产品销售;食用农产品零售。(除依法须经批准的...
材料：五指毛桃5克、扇骨150克、蜜枣1枚、姜2片、盐1/2茶匙 方法/步骤 1 材料备好。 2 锅下水烧开后，放扇骨飞水洗去血沫。3 五指毛桃、蜜枣洗净放冷水中泡10分钟，沥干水份待用，将飞过水洗净的扇骨放入炖盅。4 再将五指毛桃、蜜枣和姜放进炖盅里，加入适量清水。5 蒸锅里放入水和支架，然后把炖...
客家特色-五指毛桃鸡..一种用五指毛桃、牛奶木根制备香鸡的方法,其特征在于:选用优质鸡作为主料,以天然植物中草药五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料,经配料、油炸、烘烤工艺制备而成。五指毛桃香鸡是广东省河源市特产之一。