肉夹馍，全国都有，但宝鸡的臊子肉夹馍，跟别地儿的还真不一样。西安的腊汁肉夹馍，肉是重点，宝鸡这臊子肉夹馍，更注重肉的香味。肉炖得酥烂，馍烤得焦脆，一口下去，肉香、馍香，满嘴都是幸福的味道！第七样，羊肉泡馍。羊肉泡馍，西安的最有名，但宝鸡的羊肉泡馍，也自成一派。宝鸡的羊肉泡馍，汤更...
虽然羊肉泡馍是西安的名片,但宝鸡的羊肉泡馍也有自己的特色。宝鸡的羊肉泡馍汤底更加浓郁,羊肉炖得软烂入味,配上掰成小块的馍,吃起来特别满足。冬天来一碗羊肉泡馍,暖身又暖心。 7. 搅团 搅团是宝鸡的传统农家美食,是用玉米面或荞麦面搅制而成的。它的口感软糯,...
8. 荞面饸饹，宝鸡千阳县的一道传统美食，以荞麦面为主要原料，口感软滑，劲道不易断，而且荞麦营养价值高，易被人吸收，吃着也特别爽口，耐饥扛饿，不仅当地人追捧，外地人吃了也连连称赞。9. 浆水面，宝鸡凤县的一道传统美食，以浆水和面条为主要原料，口感软滑，味道香醇。浆水面也是西北比较有代表性的一款农家...
臊子肉夹馍是陕西宝鸡地区的传统名吃，以白吉馍和猪肉为主要原料，配以香菜、青椒等调料制成。吃起来满嘴肉香，一个下肚根本不过瘾。四、羊肉泡馍 宝鸡羊肉泡馍是宝鸡地区非常有名的特色美食。与西安的羊肉泡馍有很大的区别，它将炖煮好的羊肉切成细丝，放在碗底，再加上馍片、小黄豆、黄酱、辣椒等调料和配菜。泡...
眉县炉齿面是宝鸡市眉县的特色小吃。是手擀而成的一种极薄的面条，面条如绸，因为形似炉齿而名。它以薄、筋、光、酸、辣、香、煎、稀、和入锅不粘、柔中带韧、荤而不腻、色味俱佳的特点名扬西府。10、泼辣子 在陕西流传这样一句话“辣子一道菜”，油泼辣子更是宝鸡美食上最浓厚的一抹色彩。本地产的秦椒...
作为陇原大地的美食重镇，宝鸡的每道菜都带着西北的豪迈与细腻，从街头巷尾的面皮到宴席上的臊子面，道道都是碳水与香料的狂欢！准备好肚子，咱们开炫宝鸡十大特色美食！01. 擀面皮 宝鸡人的“碳水灵魂”，擀面皮必须第一个出道！ 小麦粉洗面筋后擀成薄皮，蒸熟切条，浇上辣油、醋水、盐水，配面筋、豆芽，红亮亮...
上周和朋友聊天，说起陕西美食，大家的第一反应总是西安的羊肉泡馍、肉夹馍。作为一个有3000多年历史的西府重镇，这里的饮食文化既传承了厚重的传统，又有自己的独特创新。而且宝鸡的美食特别接地气，不管是街头巷尾的小吃还是家常饭桌上的佳肴，随便一尝就是地道的老味道。今天就带大家一起看看宝鸡的十大美食，看看...
玉米面搅成糊糊算什么美食？宝鸡人用行动告诉你：万物皆可辣子拌！热搅团浇上蒜水辣子，凉搅团切片炒着吃。最地道的吃法是用筷子夹着蘸汁，滑溜溜的面团稍不留神就滑进喉咙，本地人叫这“哄上坡”——没走到坡顶就消化光了！在宝鸡，吃胖是对美食的基本尊重。从青铜器博物馆出来别急着走，拐进巷子里的夫妻...
宝鸡，这座坐落在关中平原西端的古城，不仅是周秦文化的发源地，更是一座被严重低估的“碳水天堂”！今天，小美就带大家解锁宝鸡十大特色美食，从酸辣透爽的臊子面到金黄酥脆的油旋，每一口都是三千年历史的烟火气！准备好纸巾擦口水了吗？咱们开吃！1. 岐山臊子面“一口酸汤，半部周礼”说的就是它！这道西周时期...
风味特色：面皮擀得薄如纸，蒸制后口感筋道，蘸上特制的辣椒油，辣中带香，层次丰富，再搭配豆芽、面筋等，口感丰富，是宝鸡美食的一张亮丽名片。凤翔豆花泡馍 历史渊源：先秦军营饮食说：相传起源于先秦时期，是军营饮食，由战神白起命名。当时秦军驻扎在雍城，为让将士们快速吃饱吃好，白起命人将麦饼掰碎放碗中...