他在当时施行了“素菜荤做、素质荤形”的变革,开创宝光寺“仿荤素筵”,一系列的实践,使得宝光寺素斋在上个世纪30年代初即享有盛名。 素筵非遗 今天,我们吃到的宝光寺素斋,不仅以“仿荤素筵”为名,更与“一菜一格,百菜百味”的川菜相融,“宝...
宝光寺位于四川省成都市的新都区,寺庙“相传”建于东汉年间,历经战火,几度重修,如今已是成都地区历史最悠久、收藏文物最丰富的一座佛教寺庙。 古往今来,宝光寺吸引的香客与游客众多,他们一般都是奔着两种味道而去,一种是禅香,另一种则是饭香!最初,素食仅在香积厨制作,主要为“罗汉菜”,即蔬菜与豆腐、豆筋、木...
如今，宝光寺的素斋依然延续着“仿荤素筵”的特色，并与川菜的“一菜一格，百菜百味”相得益彰。更值得一提的是，“宝光寺素食制作技艺”已在去年荣获省级非物质文化遗产的殊荣。食素的益处 佛教素食不仅是一种饮食习惯，更承载着慈悲的情怀。它满足了人们的口腹之欲，同时传承了慈悲之心，因此佛教一直致力于研发...
宝光寺素食。 前来品尝宝光寺素食的游客。 宝光寺一角。 宝光禅排、锅巴肉片、回锅肉、峨眉鳝丝、 水煮鱼、红油鸡片、麻辣牛肉干、思禅红烧肉……谁能想到,这一道道听起来诱惑力十足的“荤食大菜”,竟然出自一座寺庙里的素斋餐厅。 Astonishing! Dishes like Baoguang ...
🏯 探访古寺,偶然间发现了宝光寺的尚缘素斋餐厅,隐藏在舍利塔旁的一栋古朴建筑中。 🍽️ 这里的素斋,历史悠久,始于清代,以“仿荤素筵”为特色,美味且营养。更令人骄傲的是,“宝光寺素食制作技艺”已被列入省级非物质文化遗产名录。 🥢 品尝了嬢嬢推荐的锅巴肉片,酥脆的锅巴与酸甜汁水完美交融,口感层次丰...
宝光寺斋饭与素食餐厅:一次难忘的美食之旅 宝光寺,这座古朴的寺庙,充满了历史的厚重感。这里不仅有深厚的文化底蕴,还有让人回味无穷的斋饭和素食。 🍲 斋饭体验:与僧人同享素食 在宝光寺,斋饭是与僧人一同享用的,中午仅需十元,便可品尝到三菜一汤。那天我享用的是蔬菜汤和炒粉丝,炒粉丝的味道真是绝了,让人...
简介:新都县宝光寺素食餐厅,成立于1981年,位于四川省成都市,是一家以从事餐饮业为主的企业。企业注册资本4.5万人民币。 评分25 法定代表人 罗长顺 注册资本 4.5万人民币 成立日期 1981-10-15 - - - 四川省成都市宝光寺公司看一看 品牌看一看 1成都寿司郎餐饮有限公司2成都祥和文餐饮文化有限公司3成都盛佳特色...
宝光寺里的尚缘斋素食餐厅,抱着试一试的心态前往。 环境:就餐空间比较宽敞,餐桌是适合多人就餐的圆桌,人少坐圆桌就餐舒适度差点。 服务:餐厅服务员很热情,笑脸相迎,主动介绍受欢迎菜品。笋子烧牛肉:牛肉是豆筋做的,但却是牛肉味,笋子很嫩,很巴适;干锅花菜:花菜与菌类搭配,不一样的干锅,好吃。糖醋鱼:其实就是土...
这家素食餐厅藏在宝光寺里面真的很不错,本来和朋友约着一起去吃寺庙的斋饭,结果到了一看被一群如狼似虎的老年人吓到了,果断选择这家,来了还是很值的,环境很舒服,两个人点两个菜就能吃到扶墙而出,虽然全是素食但你丝毫感觉不到,简直觉得自己吃的就是真肉哈,从味道到口感都是,腊肉的瘦肉、肥肉、猪皮三个...