宜宾葡萄井凉糕/凉虾 【桂朝米版】的做法步骤 步骤1 买凉糕专用石灰,加大量水冲泡。取上层澄清液体备用。推荐使用矿泉水或者井水的口感更好一些。 步骤2 石灰水反复煮开,过滤掉沉淀,这步必不可少 步骤3 桂朝米150g加水泡隔夜,这个量可以做6碗凉糕。考虑到凉糕的赏味期只有2天,所以这个量刚好够我家两个人食用 ...
尤其是凉糕和燃面,简直是宜宾小吃的代表。每次去宜宾,不吃这两样,总觉得少了点什么。😋你知道吗?宜宾的葡萄井凉糕其实不在市区,而是在长宁双河镇。离蜀南竹海只有半个小时车程,特意去一趟也值得。🚌一个晴朗的午后,我坐上了9路公交车,专门去双河镇解锁葡萄井凉糕。好久没有这样的期待了,原来快乐就是这么简单。
这次买了2种味道的凉糕,一甜一咸:红糖凉糕、麻辣凉糕;凉糕总体来说:凉糕本身棉扎、不老,红糖加持,味道中规中矩,没有让人惊艳,感觉和我在重庆吃的凉糕味道差不多,可能比一些小店的红糖水要稠一些。还买了麻辣味凉糕:是放的类似红油豆shi,少了麻辣的感觉。
这当中就有宜宾的一道名小吃，葡萄井凉糕。离开这个地方，怎么着都没有那种好味道。就好像五粮液必须源自宜宾，泸州老窖必须来自泸州，茅台的酒离开赤水河那就缺少了味道一样。正如今天要写的主角，宜宾长宁葡萄井凉糕，必须是这个地方出品才正宗。一个小小的凉糕，全国又不是独一无二的，就拿四川来说，哪个地方没有...
非遗传承人宜宾葡萄井凉糕制作过程#凉糕的制作方法 #凉粉 #凉虾#米豆腐 #槐花 #斑斓叶 - 渝广恒®自动炒料机于20240322发布在抖音,已经收获了1.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
🍮 葡萄井凉糕,四川省宜宾市长宁县双河镇的特色小吃,是当地居民夏日不可或缺的美味。这种凉糕的独特之处在于其制作过程中使用的葡萄井水,这股清凉的泉水为凉糕增添了独特的风味。🚗 地点: 想要品尝正宗的葡萄井凉糕,不妨前往宜宾市长宁老县城双河古镇东门南侧,那里有一股清澈的活水,正是葡萄井水的来源。虽然川渝地...
葡萄井位于宜宾市长宁县双河镇东门外,因井内泉水涌动,状如葡萄而得名。当地居民表示,双河镇当地最出名的景点之一就是葡萄井,用葡萄井水制作的凉糕——葡萄井凉糕更是闻名遐迩。 6月18日,记者在现场看到,葡萄井宽约六米,长约十米。周围是用青石做成的栏杆,有半人高,据当地人说该井有千年历史。6月17日,四川长宁...
来到宜宾双河,凉糕是必尝的美味!整条街上随处可见凉糕摊,但其中最推荐的,无疑是【王氏凉糕】!这里的凉糕种类丰富,口感细腻,红糖味的凉糕更是百吃不腻,凉面和凉皮的味道也非常棒。💰价格:一份凉糕6元,凉面和凉皮都是8元,既好吃又实惠。【葡萄井】位于王氏凉糕的对面,虽然以前味道不错,但现在却大不如前。麻辣...
6月17日晚，四川省宜宾市长宁县发生6.0级地震，随后余震不断。当地最出名的景点之一——拥有上千年历史的葡萄井，受此次地震影响，井水已干涸见底，只剩下几条死鱼，用井水制作而成的葡萄井凉糕或将因此绝世。消息一出，引发了众多网友的惋惜。葡萄井凉糕（资料图）据川报观察6月18日报道，葡萄井位于宜宾市长宁县...
宜宾市长宁县双河镇的一绝,葡萄井凉糕,特别的好吃 - 老罗(谢绝连赞4个以上,连赞者拉黑,)于20240717发布在抖音,已经收获了69.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!