宜宾燃面的做法 步骤1 面条可以买,更可以自己做,用高筋面粉400克,加入135-140克的清水,为了口感更爽滑劲道,再加入2克盐,做出来的口感很有嚼劲。 步骤2 用九阳JYN-W3面条机,3分钟揉好面,多种模头做出各种粗细的劲道面条。 步骤3 买来的芽菜,都比较咸,所以需要清洗几遍。花生炸好后放入保鲜袋,用擀面杖碾碎。
香哈菜谱为您提供宜宾燃面的做法图文步骤讲解,内附宜宾燃面的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及宜宾燃面的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
舌尖美味宜宾燃面的做法 步骤1 猪肉剁碎 步骤2 熟花生米用擀面杖拍碎 步骤3 准备好碎米芽菜 步骤4 无油烟不粘锅加入油,红点变成实心红色,说明温度达到了烹饪温度180度左右 步骤5 开始放入肉末 步骤6 炒散并加入适量料酒 步骤7 加入碎米芽菜 步骤8 加入生抽后盛入碗中备用 步骤9 炒锅加水烧开 ...
宜宾燃面的做法 1.菜籽油烧熟 2.晾凉备用 3.锅底留油,小火炒散肉糜 4.加入适量生抽炒成肉末 5.切些葱花 6.小米椒切丁 7.准备些花生碎和宜宾芽菜 8.没有宜宾芽菜就不叫宜宾燃面了 9.用生抽、米醋、白糖和胡椒粉调汁 10.红油根据嗜辣程度添加 11.面最好用机制碱水面 12.烧开一锅水,加些盐 13.放入面...
14、14、最后根据个人的喜好和口味，加入适量的芽菜+葱花+肉末+花生碎即可。这就是宜宾燃面的成品图啦！15、15、在吃的时候再搅拌一下，花生碎的香味+肉末的香味+芽菜的香味都融合在一起了，真的超级无敌的好吃。16、16、你们看宜宾燃面的做法是不是超级简单嘛，喜欢吃的朋友们就赶紧行动吧！小贴士 1、做燃面...
做法 点击查看大图 1.肉选三分肥七分瘦的,手工剁碎。 点击查看大图 2.小火用适量的油将肉碎炒散,烹入5克生抽炒匀,盛出备用。 点击查看大图 3.熟原味炒花生去红衣,装入塑料带擀碎。 点击查看大图 4.切些葱花,小米椒切丁。 点击查看大图 5.宜宾燃面不能少的两样东西:拌面的熟油和宜宾芽菜。 点击查看大图...
宜宾燃面的做法,宜宾燃面怎么做请看步骤:1.花生米用盐小火炒至颜色微黄,花生皮爆开,发出"噼啪"的响声时盛出花生米放凉。2.搓去花生皮,放保鲜袋用擀面棒碾碎。3.油里放两粒草果、两颗八角、五片香叶、一块桂皮、十几粒花椒以及一整颗葱切段放入小火煸至葱段变黄。捞出
做法 点击查看大图 1.这道面的所有配料 点击查看大图 2.先配好浇汁,辣油生抽米醋 点击查看大图 3.白糖麻椒粉香油,调匀 点击查看大图 4.肉馅加入生抽盐葱姜末香油拌匀 点击查看大图 5.油热下锅炒熟备用 点击查看大图 6.面加盐煮至八成熟 点击查看大图 7.加入橄榄油拌匀 点击查看大图 8.加入肉末芽菜 点击查看...
宜宾燃面的做法,宜宾燃面怎么做请看步骤:1.花生米放入烤箱,150度,烤脆,放入炒锅炒也行,炒的话火不能太大,不停翻炒,花生米微微变黄就立即离火,盛入盘子放凉,放凉后自然就脆了2.放凉的花生米装入保鲜袋,用擀面棍压碎,压成粗颗粒就行了,不用弄成粉末...
食材 面条（生） （梆梆面）100克 花生碎 15克 芽菜 15克 盐 1克 生抽 3克 红油辣子 5克 蒜 1瓣 花椒粉 2克 香油 3克 醋 3克 姜油 2克 步骤/方法 1 个人觉得，宜宾燃面的精华之一就在于这个芽菜碎，大小超市都有卖，买回用油炒香待用。2 个人觉得，宜宾燃面的精华之二就在于这个花生碎。用生...