一、养生要点:在养生上,宋氏养生部强调把握节气变化,“六时节气外,四时胜健康”;要安心,“恬者安心,安心滋补”;要多锻炼,“身体锻炼,养性长春”;要养护饮食,“抑饮厉食,美其腠理”;要多吃温热食物,“食多香辛,令胃不伤”;要注重神志,“神明畅通,得其安稳”等。 二、饮食养生:宋氏养生部推行药物学的“根据药物性味来治病”理论,重视以合理
仅《宋氏养生部》自序中曾提到一鳞半爪:宋家世居江苏松江,宋母朱太安人,幼随宋之外祖;长随宋父,长期居住北京,并随任在外地几个省会生活过。这位朱太安人是一位见多识广、多才多艺的家庭主妇,是一位善主中馈的烹任能手,宋诩之所以能写成此书,乃得之于其母的口传心授。《宋氏养生部》专谈养生食物,计六卷...
《宋氏养生部(饮食部分)》作者:中国商业出版社,出版社:2023年7月 第1版,ISBN:99.00。本书以中国国家图书馆(原北京图书馆)收藏的明刻善本《宋氏养生部》进行注释、译文的。《宋氏养生部》专谈
宋氏养生部 饮食部分 饮食是人生存的基础,健康的饮食对身体有益无害。 我们平时吃的食物,有些是自然生长在野外、不需要经过加工而保留了原有营养成分;另一些则是人为加工过,或添加了化学物品如防腐剂、色素、香料等,改变或者破坏了食物本身的营养成分。 在这里教大家一些常见天然食物的食养方法,能有效增强人体免疫...
根据查询中国诗歌网官网显示，存佚意思是散失而复得以保存。多指古籍而言。《宋氏养生部》是明宋诩编撰。成书时间为弘治十七年（1504年）。全书6卷，第一卷包括茶制、酒制、酱制、醋制四类，第二卷包括面食制、粉食制、寥花制、白糖制、蜜煎制、糖剂制、汤水制7类，第三卷包括兽属制、禽属制...
本书以中国国家图书馆(原北京图书馆)收藏的明刻善本《宋氏养生部》进行注释、译文的。《宋氏养生部》专谈养生食物,计六卷。卷一载茶、酒、酱、醋四制;卷二记载了面食、粉食、萝花、白糖、糖缠、蜜煎、糖剂、汤水八制;卷三、四记载了兽属、禽属、鳞属、虫属四制荤腥食品制法近400种;卷五记载菜果羹裁两...
《宋氏养生部》专谈养生食物,计六卷。卷一载茶、酒、酱、醋四制;卷二记载了面食、粉食、萝花、白糖、糖缠、蜜煎、糖剂、汤水八制;卷三、四记载了兽属、禽属、鳞属、虫属四制荤腥食品制法近400种;卷五记载菜果羹裁两制,其中素菜制法有妨450余种;卷六记载杂造、食药、收藏、宜禁四制,包括其他食品的...
作者:明 宋诩 出版社:中国商业出版社 出版时间:1989-00-00 印刷时间:0000-00-00 ,购买中国烹饪古籍丛刊:宋氏养生部等医药卫生相关商品,欢迎您到孔夫子旧书网
竹屿山房杂部 养生部卷一~卷二。从茶,各类点心料理、酒、醋、小吃讲养生,五花八门,遗憾的是有些条目仅简单记录了所谓的功效,但是没有配方。换句话说,感觉是好东西,是 ambrosia ,但是你不知道咋做。小吃、糕点的配方倒记述得比较细。 服此汤以致飞升去。。。
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