镜头下一秒切到事后访问画面，完全是《黑白大厨》番外篇即视感，安成宰表示：「在吃的时候那个肉香，有别的肉品没有的香气」，因此他睁开眼睛犀利讲解：「所有肉品的调味都十分重要」，认为加入牛横隔膜肉、蘑菇、芝士、蔬菜的组合很搭，评价：「以连锁店做的三明治来说算是很满意了！以这个价钱做出的质量来说...
The French Laundry 是位于Napa Valley 的米其林三星餐厅，据闻The French Laundry 被很多人认定是世上最好的餐厅，在加入The French Laundry 后，安成宰一路从低阶厨师升到主管级厨师。之后，安成宰又做下人生的重大决定，跟着当初挖掘他的伯乐 Corey Lee 离开 The French Laundry，成为 Coery Lee 创办的餐厅 B...
-, 视频播放量 556、弹幕量 0、点赞数 3、投硬币枚数 0、收藏人数 0、转发人数 0, 视频作者 一些泡菜一些事, 作者简介 我们的愿望是世界和平!!!,相关视频:[241103] 安成宰检查一二三的出品,一二三你又开始紧张了,离开了黑白厨师的你还是没能逃过安主厨哈哈哈,【
评审之一的安成宰是南韩唯一拥有米其林三星的主厨,但他的餐厅先前因财务问题不得不暂停营业,直到节目播出后,终于宣布餐厅确定重新开业。 《黑白大厨》三星主厨安成宰爆红。(图/翻摄自IG) 安成宰2017年与「CJ第一制糖」合作,在首尔龙山区汉南洞开设了Mosu餐厅,走的是精致高价位路线,开业以来快速崛起,在2019年获得...
从烹饪学校毕业后，安成宰凭藉过人诚意进入比佛利山庄寿司餐厅Urasawa开始第一份工作，期间获得美籍韩裔厨师Corey Lee赏识，陆续在北加州指标性米其林三星法式料理The French Laundry 、旧金山第一家米其林三星餐厅Benu（Corey Lee的餐厅）、 米其林一星摩洛哥餐厅Aziza积累经验。2015年，安成宰於旧金山开设自己的第一家餐厅...
《黑白大厨》安成宰访日「四手餐会」价格曝!首尔三星餐厅暂停业 记者陈芊秀/综合报导 韩综《黑白大厨:料理阶级大战》上演料理生存战,不仅让参赛者的餐厅爆红,担任主评审的白种元、安成宰人气大飙。而安成宰鲜少在萤幕露脸,打破惯例出任节目评审,如今《黑白大厨》夯翻全球,本人于今明(11、12日)造访日本一展...
[241103]由安成宰监制,与曾经在Mosu工作过的一二三等4位厨师一起办的1日快闪店 6056 7 8:12 App 中字【黑白厨师】三星主厨安成宰的QA问答采访,白鲸笑认证... 6316 -- 0:36 App [241103] 安成宰检查一二三的出品,一二三你又开始紧张了,离开了黑白厨师的你还是没能逃过安主厨哈哈哈 9131 16 2:14 App ...
安成宰在《黑白厨师》中多次强调技术和概念、态度十分严格，淘汰某些厨师时让观众都感到惋惜。 关於评审准则，安成宰表示：「我尽量根据料理的特性来评审。 如果是常见的家常便饭，我会结合大众的标准和作为专家的理解来判断。 如果是精致餐饮的概念，我会看其中使用了什么技术、这些技术是否准确体现了意图、是否展现...
在全球观众的瞩目下,三星大厨安成宰(Anh Sung-jae)凭借《黑白大厨:料理阶级大战》一举成名,成为了无数美食爱好者心中的偶像。这档严肃的烹饪比赛不仅展现了他的烹饪才华,更揭示了一个厨师在高压环境下的真实心理历程。随着节目热播,安大厨从入围评审者的身份跃升为全民偶像,他的生活与工作也随之发生了翻天覆地的变...
在节目评比中常常与另一位评审、国民厨神「白种元」意见相左、甚至激烈争论，安成宰直接认了『我们不合拍』，讲完自己笑场的他，马上解释：「白种元代表作为餐饮大集团的社长有他的角度与基准，我也有自己的经营文化，一开始不能理解对方，经过沟通后了解彼此重视的点、过程的不同。」不过最后不忘强调虽然现在跟白...