曹操鸡是合肥的一道特色传统名菜，也是安徽省的非物质文化遗产之一。这道菜以当地散养的黑腿小公鸡为主料，配以多种名贵中药材和香料进行炖煮而成。曹操鸡色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，口感独特。吃上一口曹操鸡，不仅能品尝到美食的滋味，还能感受到合肥深厚的历史文化底蕴。**4. 吴山贡鹅** 吴山贡鹅是合肥...
起源和历史：庐州烤鸭是一道安徽的传统名菜，也是合肥传统名吃。据传说，庐州烤鸭起源于明代，是一道宫廷御膳美食，后来流传到豪门和民间，逐渐成为当地的传统名菜。材料和制作：庐州烤鸭的主要原料是肥嫩的鸭子，采用特制的调料和烘烤工艺制作而成，烤制时需多次涂抹酱料，烤至鸭皮香脆，肉质鲜嫩。特点和口感：庐州烤鸭...
吴山贡鹅 别名行密贡鹅的吴山贡鹅，制作复杂，且卤方秘制与众不同。吴王大爱的一道独特美食。鹅 鹅皮柔韧易嚼，鹅肉咸香细嫩，卤汤清香扑鼻，是如今合肥地区宴席常备菜肴。火笔画 它是一种民间工艺美术，又称烫画、烙画。其特征是以“铁”为笔，以“火”为墨，在各类材料上作画。绘画难度大，成品有大有小，古...
吴山贡鹅 吴山贡鹅是安徽省合肥市长丰县吴山镇的特色美食。吴山贡鹅,卤制方法独特。吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。 石塘驴巴 石塘驴巴是安徽省合肥市肥东县石塘镇的特产。巴,肥东方言就是“精巴巴的...
毛刀鱼瓦埠湖银鱼、瓦虾、毛刀鱼及巢河银鱼、毛刀鱼、针尖鱼,是合肥地方特产中的著名的水产品。此类水产品有一共同特点,即肉细嫩,色晶亮,味鲜美,不仅是美食中的上品,而且在历史上为朝廷贡品,具较高营养滋补价值,被誉为水产品中的闺秀。 20、糯米枣 糯米枣不仅补血,还可以美容,糯米枣这么好的补品。 21、五香...
美食 856137411 ... 你是真牛逼,你说的这个有哪个是合肥的?合肥特产之我的16个特产。[捂脸][捂脸]所以安徽省其他省市的特产都属于合肥的是吗? 作者赞过 1年前·安徽 21 分享 回复 皖美好食材 作者 ... 这几个县不属于合肥吗 1年前·安徽
安徽合肥有种特产叫梁园小鳖,不是水里那种鳖,是面食,又酥又脆,是记忆里的家乡味道#忘不了的童年味道 #童年记忆小零食 #家乡美食 #记忆中的味道 - 逗浆女孩马漫思于20231213发布在抖音,已经收获了142.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
芜湖三鲜：虽然名为芜湖三鲜，但在合肥也颇为流行。它是用鱼片、虾仁和鸡肉等海鲜或肉类，加上竹笋、香菇等蔬菜制成的一道汤菜，味道鲜美，营养丰富。除了以上这些美食，合肥还有许多其他的小吃和特产，如糖醋里脊、板鸭、烧饼、酱菜等，都是不容错过的美味。如果你有机会来到合肥，一定要尝尝这些地道的...
庐州烤鸭代表合肥地区地方风味特色的饮食,在全省乃至全国享有较高声誉。原系宫廷御膳美食,明时流入豪门至民间。其选料严谨,做法考究,香气浓郁、皮酥肉嫩、肥而不腻味道鲜美。传统手艺精心制作而成,是无法拒绝的美食。 虽然不知道小龙虾算不算地方特产,毕竟任何城市都有小龙虾的身影。早在2007年合肥市荣获“中国淡水龙...