梁进 733人看过 ScholarID:CN-BH743Y7J 安徽农业大学茶与食品科技学院 被引频次 312 成果数 41 H指数 7 G指数 17领域: 食品科学与工程 2018年成果数8 2018年被引量57 全部年份 全部类型 全部作者 按时间降序 The effect of additives combination on rheological properties of dough and quality of bread ...
梁进,博士,教授。安徽农业大学茶与食品科技学院副院长,安徽省农产品加工工程实验室常务副主任,食品科学与工程系教工党支部书记,安徽省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目师资库专家。
3月31日,安徽农业大学茶与食品科技学院梁进教授、继续教育学院徐支青老师一行赴该校定远综合试验站开展调研指导,并针对试验站蔬菜深加工尤其是萝卜干休闲食品开发进行技术指导,受到农户的认可与好评。 专家团队一行还深入我校2022级定远“头雁”学员齐梅的金银花种植基地开展调研指导,并就金银花产业发展规划以及与试验站对...
梁进 安徽农业大学, 副教授 / 科研之友号:70150284 科研之友人员唯一编号 1 项目 110 成果 1540 阅读 30 下载 2053 被引 22 H-指数 主页 成果
【食品加奖学金】安徽农业大学梁进副教授课题组:挤压加工及添加紫薯对挤压重组大米结构特性以及体外消化率的影响 Food&Function 大米加工过程中会产生大量的碎米,目前碎米的经济价值低廉且不能得到很好的利用。然而通过适当的处理,如挤压重...
第二批全省高校“双带头人”教师党支部书记工作室公示名单 1.中国科学技术大学环境科学与工程系教师党支部盛国平工作室 2.合肥工业大学电气与自动化工程学院电力电子教研室党支部马铭遥工作室 3.安徽大学量子所教工党支部杨蒙蒙工作室 4.安徽师范 - 汪说阔谈【小学初中高中