武汉的十样菜不错,上海南京的也有名;安庆位居于武汉沪宁之间,吸取了以上地域的配料做法,把原先的十样菜品种已远远扩充到十几样:花生米、黄豆芽、卷心菜、咸菜、芹菜、胡萝卜、香干、冬笋、千张、金针菜、黄豆、木耳、香菇、雪菜以及藕等,大锅里热油一烩,五彩斑斓,飘着异...
安庆，这座承载着深厚文化底蕴的城市，不仅拥有众多历史遗迹，还孕育了独特的美食文化。其中，最引人注目的莫过于“安庆十样菜”。这十样菜各具特色，从糍粑到糟鸭脖，每一道都有其独特之处。糍粑是安庆美食中的经典之作，其制作过程颇为讲究。首先，将糯米粉与水混合，然后用槌子反复捣碎直至成为细腻...
安庆十样菜 十样菜也叫什锦菜,是安庆一款地方特色素菜,特别是过年,家家户户都要做。由于春节三天一般不炒生不动刀,所以各家各户在年三十那天就把十样菜炒好,吃的时候就装点,由于是素菜,随吃随取,可回锅,也可作为凉菜直接食用,无须加热。在大鱼大肉的年里吃些十样菜,可以使营养更均衡。 十样菜除了好吃之...
#安庆 #私房菜 #抖音美食推荐官 26寻味私厨 00:30 红薯粉圆子,在安庆又叫山粉圆子,是逢年过节餐桌上必备的一道菜,QQ弹弹的特别喜欢吃#红薯粉圆子#山粉圆子 202安庆乡味 00:15 #春节地方美食 安庆人过年都会吃的传统菜肴-十样菜(又叫什锦菜),年夜饭不可缺少的美味! 34安庆惠园酒店(总掌柜) 00:44 ...
2安庆市乡村振兴学院 01:23 在我家的年夜饭桌上,什锦菜必不可少。这道菜又叫十样菜,每样食材皆有美好寓意。(指着食材说)胡萝卜丝寓意红红火火;白萝卜丝,象征生活清白简单;蛋皮丝如金色阳光,带来希望;粉丝代表长长久久;肉丝寓意富足;芹菜丝,因 “芹” 同 “勤”,愿我们勤奋努力;木耳丝象征时来运转;豆干丝...
安庆十样菜作者:安子 十样菜也叫什锦菜,是安庆一款地方特色素菜,特别是过年,家家户户都要做。由于春节三天一般不炒生不动刀,所以各家各 安庆十样菜 作者:安子 十样菜也叫什锦菜,是安庆一款地方特色素菜,特别是过年,家家户户都要做。由于春节三天一般不炒生不动刀,所以各家各户在年三十那天就把十...
在长江流域地区,武汉的十样菜很不错,南京的也有名。安庆位居于武汉南京之间,吸取了以上两地的配料,把原先的十样菜已远远扩充到十几样素菜:花生米、黄豆芽、卷心菜、咸菜、芹菜、胡萝卜、香干、冬笋、千张、金针菜、黄豆、木耳、香菇、雪菜以及藕等,大锅里热油一烩,五彩斑斓的十样菜飘着异香,咸淡适中,吃口不...
在长江流域地区,武汉的十样菜很不错,南京的也有名。安庆位居于武汉南京之间,吸取了以上两地的配料,把原先的十样菜已远远扩充到十几样素菜:花生米、黄豆芽、卷心菜、咸菜、芹菜、胡萝卜、香干、冬笋、千张、金针菜、黄豆、木耳、香菇、雪菜以及藕等,大锅里热油一烩,五彩斑斓的十样菜飘着异香,咸淡适中,吃口不...
小时′候过年妈妈在家做素菜也叫十样菜,安庆的老味道,我们姐弟三人特别喜欢吃。#地方特色美食 #想吃的来品尝 #家乡味 - 安庆市小文都土菜馆于20240117发布在抖音,已经收获了54.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
土生土长的安庆人表示没吃过也没见过 1月前·江苏 2 分享 回复 对月放狂歌 ... 从小到大,过年一个这种素菜、一个炸圆子,都是必不可少的 1月前·安徽 3 分享 回复 上善若水…… ... 过年不能少了这十样菜,我公公每年过年那天要炒上一大脸盆,外加一小盆子,都不够吃几天,我最喜欢炫这个菜,不油...