学校食堂项目组织架构图食堂主任助理食堂主任助理维修修修锅炉工工工行政总厨行政总厨厨师师师师师厨工工工工工面点师师师师蒸煮工工工工精加工工工工粗加工工工工切配工工工工洗消工工工工清卫员员员员烹饪组组组组面点组组组组精加工组组组组粗加工组组组组切配组组组组洗消组组组组清卫组组组组蒸煮工...
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后勤食堂项目组织架构图 说明 1.每个食堂只有主任是管理者,履行管理、考核职责。 2 .主任助理协助食堂主任工作,完成餐饮加工的组织、食物货品的验收;开餐期间协助主任进 行现场监督、协调各工种员工完成开餐工作。 3. 每个项目设行政总厨一名,主要负责菜单的制作上报、
1、食堂主任采 购食堂主任采 购仓 管食堂主任助理财 务行政总厨烹饪组面点组蒸煮工精加工组粗加工组切配组洗消组清卫组维修锅炉工厨师厨工面蒸精粗切洗清点煮加加配消卫师工工工工工员说明: 1每个食堂只有主任是治理者,履行治理、考核职责。主任助理帮助食堂主任工作,完成餐饮加工的组织、食物货品的验收;开餐...
1、后勤食堂项目组织架构图食堂主任采购仓管食堂主任助理财务行政总厨烹面蒸精粗切洗清锅加加维饪点煮配消卫炉工工修组组工组组组工组组厨厨面蒸精粗切洗清点煮加加配消卫师工师工工工工工员说明 :1每个食堂只有主任是管理者,履行管理、考核职责。2主任助理协助食堂主任工作,完成餐饮加工的组织、食物货品的...
岗位名称:食堂主任 分管部门:运营部 直接上级:运营部经理 直接下属:项目助理、行政总厨及其他服务人员 本职工作:负责食堂项目的日常运营管理工作 岗位概要:负责食堂日常工作的管理,对食堂工作进行计划、 组织、协调和监督,确保食堂工作的正常开展。 直接责任: 1、安全运营。负责食堂的安全生产,确保公司有关安全生产经营...
学校食堂项目组织架构图 后勤食堂项目组织架构图 说明: 1.每个食堂只有主任是管理者,履行管理、考核职责。 2.主任助理协助食堂主任工作,完成餐饮加工的组织、食物货品的验收;开餐期间协助主任进行现场监督、协调各工种员工完成开餐工作。 3.每个项目设行政总厨一名,主要负责菜单的制作上报、现场加工的指导督促、开餐中...