6道面食，食材搭配普通，做法简单又有营养。发面团制作面食，口感松软，或馒头或包子，过程大都相同，只要将面团发酵好了，面食也就成功一半了，制作包子时，面团也不宜太过松软，水量一般在50%左右，天冷，酵母可以1-1.2%左右，做好之后，可进行二次醒发，蒸好之后，口感更加松软。过年了，有空陪伴家人，也可以学...
1 做面团。面粉分次加开水用筷子拌面,拌成絮状。用开水做面团,饺子软不发硬, 不烫手的时候揉成面团,晾凉保鲜袋里一装扔冰箱过夜 2 调馅。猪肉馅打入50克凉水搅滋润,放入料酒、胡椒粉、姜末、生抽、老抽、花生油、植物油、盐,顺指针搅匀,顺时针的目的是馅抱团。搅水的目的是多汁 3 胡萝卜擦丝切碎,小葱切碎...
8、发酵好的馒头直接开火，大火蒸20分钟，关火焖5分钟再掀盖。二十八把面发，学会5道面食的做法，好看好吃，兔年生活蒸蒸日上，喜欢的可以做起来哦！
9、发酵好以后,红豆卷会更喧软一些,上锅蒸18-20分钟左右,蒸好以后焖2分钟即可; 这个红豆卷用的是一次发酵法,和前面几种的发酵过程不一样,是整形后发酵,所以整形以后发酵的时间要稍微延长一点,而前五种发酵面食都是二次发酵法,整形后面团发酵时间就短一些。这两种方法可以互用,只要自己能掌握好面团的状态就可以...
今天分享6种不同面食的做法,风味各异,喜欢吃面食的不要错过,收藏备用,做给家人吃。下面一起看看,有你喜欢吃的吗? 【韭菜盒子】面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、油盐、白胡椒粉、 做法步骤: 1.首先要和面,用烧开的水慢慢倒入面粉中,在这里一定要注意,不要用凉水,在加入热水的时候要用筷子慢慢地搅拌,用筷子搅拌成...
面食，在早餐中占据的比例还是比较高的，比如包子、饺子、馄饨、馅饼、菜盒子、薄饼等，面食可现做现吃，也可冷冻保存，做一次可管三天，十天半个月都没问题，多做几样面食备着，全家早餐轻松上桌，大人不用早起，学生也爱吃，分享七道早餐面食，趁着放假有时间，学起来吧。第一道：包子——包子，外层松软，内...
面食制作，有水调面，发面和酥糕面；水调面也有冷水面、温水面、烫面；发面，是加入发粉经过搅拌、发酵、蒸制而成，这是最简单的面食分类吧。水调面中，加入不同温度的水，就可得到不同程度的面团，制作的面食口感也不同。天热，8道面食做法简单又开胃，有菜也有主食，换着做吃不腻。接下来分享的家常面食中...
8.继续煎一分钟左右，等面饼两面都煎至金黄酥脆时，即可取出放在案板上，把面饼从中间切开，放在盘中，接着把剩余的面胚都依次煎好，就可以上桌食用了，好了，这道焦香酥脆的油酥芝麻饼就做好了。好了， 今天的5道面食就分享到这里，如果您有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见...
今天松鼠小厨就教给你8道好吃的面食详细做法,个个简单营养又好吃,收藏起来慢慢做吧!学会可以开店了。具体做法和步骤来了,仔细看哦! 第一道:【金黄酥脆大油条】 【所需食材】:面粉500克,牛奶270克,鸡蛋1个,奶粉30克,盐5克,无铝油条膨松剂(大型超市有售或网上购买)15克,食用油适量 【制作方法】: 面粉和奶粉...
今天就把这七道“一看就会”的面食分享给大家，保准你学会后，家里囤的面粉消耗得比卫生纸还快！周一：火腿小花卷（零失败版） 第一次尝试做花卷时，我连酵母怎么用都不知道。后来发现，只要记住“300克面粉配3克酵母”这个黄金比例就稳了！把面团揉光滑后切成小剂子，抹点油、撒点火腿丁和葱花，随便卷一卷...