季克良,1939年4月24日出生于江苏省南通市,大学毕业于江南大学(原无锡轻工业学院食品发酵专业),工程技术应用研究员、高级工程师、中国白酒协会常务理事,曾担任贵州茅台集团董事长。季克良在大学毕业后被分配至贵州茅台酒厂工作,于1965年发表论文《我们是如何勾兑酒的》首次阐明茅台酒体香型。1975年,季克良被任命为茅台酒厂...
可以说，穷其一生，季克良都在破译茅台酒的密码。也正是他的科学解构，使得茅台酒的生产从自然王国走向自由王国。在那个举步维艰的年代，或许正是对茅台酿造工艺的痴迷，抵消了季克良的孤独和苦闷。在茅台酒工艺的海洋里，季克良忘记了自己是异乡人。▎茅台试点成员合影：一排右四为周恒刚，三排左四为季克良 在茅台酒...
一朝一岁一韶华，一事一梦一甲子。他择一事终一生，季克良遇到了茅台，茅台也遇到了季克良，很多人说是季克良成就了茅台，而季克良则说：“是茅台成就了我，到茅台酒厂工作，是我这辈子最恰当的安排。”
转眼已成往事的60年，是中国历史性巨变的60年，是酿酒者季克良青丝成雪的60年，也是茅台由传统手工作坊一步步攀上全球烈酒品牌之巅的60年。季克良向嘉宾介绍“茅台试点合影”如今站在时光侧面，当“茅台两期试点”的影像再度映入眼帘，才看清穿行岁月的路上，始终陪伴一道光亮。扑面而来的过去 “这是刚到茅台的时候...
季克良品酒 回首古来“地无三尺平、天无三日晴、人无三分银”的贵州,对当年大学刚毕业的季克良来说是陌生之地,千里迢迢到了遵义才发现不能马上去茅台厂,因为前往茅台镇的车辆三天才有一班,因此,他耽搁了两日。第二日午后,季克良见饭馆有零卖的茅台酒3....
季克良：到茅台酒厂工作，是我这辈子最恰当的安排 来源：酒业内参 茅台时空 工匠精神，既是“择一事 忠一生”的执着，也是“偏毫厘不敢安”的细致，季克良60年如一日的生活正是如此。3月20日，“知行合一，酿造极致”季克良从业六十年学术研讨会暨《茅台酒酿造技艺原理与实践》发布会在茅台举办，作为一名在茅台从业...
3月20日，“知行合一，酿造极致”季克良从业六十年学术研讨会暨《茅台酒酿造技术原理与实践》发布会在茅台举行。透过发布会现场展出的季克良60年来获得的27张大大小小的证书与荣誉，透过近年来首次面向大众的《我们是如何勾酒的》论文手稿，透过2011年从著名乒乓球运动员松崎君代手中接过的茅台老酒瓶，我们能够看到也...
在这象征着自然平衡之美的日子里，季克良从业六十年学术研讨会暨《茅台酒酿造技艺原理与实践》发布会在茅台举行。来自白酒领域的专家、学者、企业家们相聚在酒香四溢的赤水河畔，共同回首一位茅台匠人的六十年荣光，共同展望中国白酒行业高质量发展的美好未来。季克良的毕业证及各种证书与荣誉 1964年，季克良进入茅台工作...
1964年，季克良进入茅台工作，今年是其从业的第六十个年头。选择春分时节回顾季克良的“茅台人生”，是因为春代表希望和传承，季克良的酿酒事业，如今已经被更多的年轻人接过。春分的分意味着平衡的智慧，这正是茅台在顺应天时与科技创新之间不断创美的关键，也是自2022年以来茅台每年举办春分系列活动的初心。季克良 发酵...