7. 孝义曹村豆腐 - 非遗技艺制作！腐竹薄如蝉翼，久煮不烂，凉拌清爽，炖肉吸汁，是当地人走亲访友的伴手礼。五、主食 8. 孝义花膜 花膜常见于婚丧嫁娶，寓意吉祥。孝义美食不追求精致，却以扎实的用料、朴素的烹饪方式打动人心，每一口都藏着黄土高原的生活智慧。若有机会前往，记得空腹而行，才能装下这份厚重的“碳水快乐”！来源：公众号爱看孝义、观孝义
1. 孝义羊蝎子火锅：鲜香独特，火辣过瘾 首推孝义羊蝎子火锅，这是一道鲜香独特，火辣过瘾的火锅代表。新鲜的羊蝎子搭配独家秘制的火锅底料，每一口都是对传统火锅的独特领略。是孝义美食中的一颗璀璨明珠。2. 孝义酥油烧饼：香气四溢，口感酥软 孝义酥油烧饼以其香气四溢，口感酥软而成为美食中的佳肴之选。烧饼外皮...
孝义面皮:孝义特色小吃,以其香辣可口的味道和凉爽的口感而受到喜爱。 孝义火烧:具有独特风味的传统饼类小吃,种类众多,口感酥脆、绵软不粘、香鲜可口。 旧城臭豆腐:孝义特色美食,外焦里嫩、味道香辣,是许多人的心头好。 孝义柿子:孝义特产水果,口感软糯、味道清甜,且种植历史悠久,是全国农产品地理标志产品。 碗脱...
1、孝义火烧 孝义火烧是山西省孝义市一种风味独特的传统糕点。孝义火烧的品种很多，有糖火烧、菜火烧、咸火烧等，各人可根据自己的喜好选择不同的口味食用，火烧味道鲜美，口感松脆，软而不粘，香鲜可口，层次均匀，质地酥脆，宜于热吃。2、灌肠碗秃 孝廉盛产荞麦，荞面碗秃自然成为孝义人餐桌上营养丰富的一道佳肴。
1 NO.1:孝义面皮孝义特色小吃，味道香辣、凉爽可口。2 NO.2:孝义火烧孝义传统小吃，口感绵软、香鲜可口。3 NO.3:旧城臭豆腐孝义特色美食，外焦里嫩、味道香辣。4 NO.4:柿子孝义特产水果，口感软糯、味道清甜。5 NO.5:碗脱孝义传统小吃，柔韧滑腻、清凉可口。6 NO.6:核桃孝义特产美食，味道清香、润燥化痰...
1、孝义火烧 孝义火烧 是山西省孝义市具有独特风味的一种传统饼类小吃。孝义火烧种类众多，有糖火烧、菜火烧、咸火烧之分，各人可根据自己喜好选择不同的口味食用，火烧味道鲜美，口感酥脆，绵软不粘，香鲜可口，层次均匀，质地酥脆，宜于热吃。2、灌肠碗秃 孝义盛产荞麦，荞面灌肠碗秃自然就成了孝义人餐桌上营养...
孝义柿子醋：岁月沉淀的醇厚滋味 孝义柿子醋，堪称孝义美食中的璀璨明珠。孝义有着悠久的柿子种植历史，丰富的柿子资源为柿子醋的酿造提供了得天独厚的条件。其独特的酿造工艺，凝聚着孝义人的传统智慧。每年秋季，当漫山遍野的柿子成熟，孝义人便忙碌起来。他们精心挑选新鲜、成熟的柿子，洗净后去除果柄，将柿子放入大...
山西孝义的美食！孝义是一个山多平地少的地方，主体城市坐落在晋中平原上，而其余的大部地区为山区，孝义早在半个多世纪前就开始了新城和旧城的分开发展，所以这里近年开始了大规模的古城保护和复原，这里山多因此煤矿也是非常丰富，在饮食方面是非常的讲究。孝义旧城的特色美食干火烧，孝义旧城的特色猪油炒灌肠孝义的...
孝义位于山西省腹地偏西,吕梁山脉中段东麓,太原盆地西南隅,北靠汾阳市,西北靠中阳县,西接交口县,南接灵石县,东南与介休市隔汾河相望,下面为您分享一下孝义要品尝的7个地方美食。 0 1 火烧 火烧是我省孝义具有特殊风味的一种饼类小吃,孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧之...
山西孝义美食的做法 山西孝义美食有很多种,以下为你介绍其中几种: 1.石头干饼:主要原料有面粉、麻油、食盐、碱、酵母等。制作时将原料揉成面团,揪成小面团,擀成圆状薄饼,将烘热的石子向鏊子的四周摊开,中央留下薄薄的一层,将圆状饼坯放在上面,再把四周的石子覆盖其上,熟了就可以食用。 2.孝义火烧:有咸...