孜然粉又叫做安息茴香粉,呈甘甜气味,温性无毒害,是一种由多类食用香料一起磨制调配而成的调味料,主要有安息茴香、八角、桂皮三种原料。 孜然粉对食物起着什么作用? 1、孜然粉对食物起到去腥除腻的作用。主要用于加工腥味比较浓烈的肉类和海鲜类等食品,比如羊肉、鱼肉、虾等。在烹饪的时候撒上少许的孜然粉,可以...
1、孜然粉主要由多种香料一起调配磨制而成的。 孜然粉 是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。2、用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然粉具有醒脑通脉等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对...
孜然粉是什么原材料做的 1.孜然粉食用植物孜然芹的种子,再加上适量的安息茴香、八角、桂皮等多种香料一起研磨成粉制成的,它具有浓郁的香气,富有油性,常见于烹饪食品和烧烤。 2.注意孜然粉不能多吃,否则很有可能产生热毒,对健康不利...
孜然粉是一种常见的调料，口味比较独特。孜然粉主要原料是安息茴香、八角桂皮等等，将这些香料混合在一起磨成粉最终制成孜然粉。这种常见调料不仅让烧烤更加美味，同时还可以起到镇静、缓解肠胃气胀的功效。孜然粉是什么做的 孜然粉有着相当独特的口味，带着一定油性，气味很香很好闻。这是一种调料，...
孜然粉的主要原料是植物孜然芹的种子。除此之外还会在里面加入适量的安息茴香和八角，再加上桂皮等各种香料。孜然粉是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。
也是一种调味料.因为它能祛除羊肉的膻味并增添一种新的香味所以烤羊肉串的时候最常用到.但是现在炒面也可以做孜然味炒面,味道也很不错.还可以煮麻辣串(我们这里的一种豆腐晒干油炸的东西,小吃),那用老下酒是相当好!
中文孜然其实是梵文里的Jri(泛指消化系统和一切与消化有关的)演变过来的.兴都话里孜然就叫做JEERA.它主要用于调味,提取香料等,是烧烤食品必用的佐料,富有油性,气味芳香浓烈.是配制咖哩粉的主要原料之一(各个地区咖哩粉的配制不同,风味也大不相同.)--孜然羊肉【特点】质地软嫩,鲜辣咸香,孜然味浓。【原料】羊肉...
中文孜然其实是梵文里的 Jri (泛指消化系统和一切与消化有关的)演变过来的.兴都话里孜然就叫做 JEERA.它主要用于调味,提取香料等, 是烧烤食品必用的佐料,富有油性,气味芳香浓烈.是配制咖哩粉的主要原料之一(各个地区咖哩粉的配制不同, 风味也大不相同.)-- 孜然羊肉 【特点】 质地软嫩，鲜辣咸香，...
有安神、降火，作香料可加工成孜然粉、止痛孜然、通脉、醒脑、孜然油等产品、平肝等医疗保健功效，芹属，主要作香料或中药材，1年或2年生草本植物