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1.取适量新鲜孜然。 2.坐炒锅,小火,锅干后倒入孜然。慢慢翻炒。 3.三分钟后,颜色有些变黄了。 4.在小火慢慢翻炒几下,(时刻注意颜色变化,不要炒焦)关火。 5.把炒熟的孜然放案板上。 6.凑热乎取擀面棍从一头慢慢擀。 7.二分钟后这样。 8.四分钟后,非常非常细了。完工。 9.味道是那种纯孜然的香味...
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