孜然牛肉干的做法,孜然牛肉干怎么做请看步骤:1.从冰箱取牛肉条,稍微化冻。切成差不多粗细的牛肉细条2.锅中加水,放入牛肉条,姜片,八角,香叶,再倒入料酒。开小火,煮出血水。即可把牛肉条捞出3.在捞出的牛肉条中加入蒸鱼豉油,鱼露,糖,盐,黑胡椒,搅拌均匀。腌制约
【孜然牛肉干】01.牛肉去筋,浸泡1小时左右,去除血水后切小块。,11.调入生抽、老抽、盐、料酒。,21.再加入白胡椒拌均匀,静置1.5小时以上。(腌制牛肉,最好放入冰箱冷藏过夜,这样会更入味。),31.将孜然粒小火慢慢炒香,大约3分钟左右就能出香味。,41.出香味后,再加入干
孜然牛肉干的做法,孜然牛肉干怎么做请看步骤:1.买来的牛肉用清水浸泡一下去腥排酸2.沥干水份,顺着条纹的方向切成细细的长条3.倒入红酒,盐,白糖,酱油,醋,放入红辣椒搅拌,放冰箱浸泡一整夜4.锅里放一些油,生姜,香叶,八角爆香,将沥干的牛肉放入油锅炸至八分熟...
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孜然烤牛肉干的用料 孜然烤牛肉干的做法 步骤1 牛肉洗干净泡一会儿去除血水,切块 步骤2 加入所有调味料 步骤3 拌匀,盖上保鲜膜静置两小时以上,时间越久越入味 步骤4 烤盘铺上锡纸,把牛肉放进去 步骤5 放入预热好的烤箱,180度烤30分钟 步骤6 烤到15分钟的时候,牛肉出了很多水,取出,把水倒了,这个时候的肉已...
孜然牛肉干的做法 步骤1 牛肉去筋,浸泡1小时左右,去除血水后切小块。 步骤2 调入生抽、老抽、盐、料酒。 步骤3 再加入白胡椒拌均匀,静置1.5小时以上。(腌制牛肉,最好放入冰箱冷藏过夜,这样会更入味。) 步骤4 将孜然粒小火慢慢炒香,大约3分钟左右就能出香味。
孜然牛肉干的做法,孜然牛肉干怎么做请看步骤:1.首先把买回来的新鲜牛肉洗净 去筋 切成条 洋葱切小块 生姜切片 香葱洗干净后备用2.接着把切好的牛肉条 洋葱块 香葱 姜片还有料酒一起放入容器后均匀翻拌腌制两小时(可放至冰箱冷藏)...
孜然牛肉干的做法 步骤1 牛里脊肉切片,在水中浸泡一夜,捞起去血水切条,0.5cm宽,3-4cm长,冷水进锅。 步骤2 大火烧开5分钟转中火,撇浮沫,在煮15分钟。 步骤3 捞出晾凉。 步骤4 打火、烧锅,加入适量菜籽油,倒入牛肉条,姜片、桔皮,中火翻炒至牛肉变色。
孜然牛肉干的做法 步骤1 牛肉浸泡出血水,时间自己把握,然后多清洗几遍。 步骤2 将牛肉切成1.5cm的薄片,再切成小块。 步骤3 除孜然粉的所有调料放入锅内,小火加热5分钟,并且不时地用勺子搅拌,关火,冷却。 步骤4 将冷却后的调料放入牛肉中,搅拌均匀,静置2小时或者以上。
自制孜然牛肉干的做法,自制孜然牛肉干怎么做请看步骤:1.牛肉选牛腿肉,牛里脊,切大块,冷水浸泡2.冷水入锅,放葱,姜,料酒,水滚开后撇去浮末,捞出3.焯水后的牛肉加开水炖煮20分钟4.起油锅,放葱姜花椒大料爆香,放牛肉条翻炒...