孙大文在多个领域取得了显著的科研成果，他的学术论文在多个知名期刊上发表，其中包括：在《食品工程》期刊上，孙大文和L.J. Wang合作开发了烹饪肉类真空冷却的数学模型，探讨了77卷第3期的379-385页（2006年）（论文编号16）。他与L.Y. Zheng合作的关于真空冷却技术在农食工业中的应用和未来展望，作为...
因此,太赫兹连续波成像系统不适用于研究生物产品。 因此,为了克服上述限制,爱尔兰都柏林大学的Tong Lei、孙大文院士等在目前的研究中,引入了图嵌入来实现太赫兹图像上局部像素的超分辨率。图嵌入的研究与图神经网络(GNN)密切相关,其目的是将节...
孙大文院士，自2011年底起回到华南理工大学工作以来，迄今为止（2020年11月）在Webof Science网站上可以检索到的文章中，共有209篇是以华南理工大学食品科学与工程学院作为第一作者单位的论文，其中高被引论文42篇，JCR一区论文157篇，影响因子大于6的65篇。高被引论文数占华南理工大学全校和食品科学与工程学院的比例...
近日,华南理工大学食品科学与工程学院现代食品工程研究中心孙大文教授课题组在食品领域的国际权威期刊《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》(IF:11.208)在线刊发了题为“Applications of machine learning techniques for enhancing nond...
10月30日，孙大文院士在华南理工大学大学城校区B8-235会议室为食品科学与工程学院研究生开设有关高质量SCI论文写作的学术讲座。在一个半小时的讲座中，孙院士将一篇SCI论文解剖成几个单元，深入浅出的讲解每个单元在文章中的意义，以及在设计实验和构思论文的技巧和注意事项。他着重强调了论文格式的重要性，作为一个...
孙大文 坐标安徽芜湖,发布之前下了个99的意向金,来电说得约个试驾时间,到时候可能会有很多人,就约了个周日下午的时间,后面觉得交车时间长又退了,试驾也没管他了。结果昨天下午,有空就去去店里看看实车,结果整个4s店除了我之外,就看到三个人,两个人一起来一对情侣吧,在车上看p7+,剩下一个女销售在前台忙自...
华裔孙大文"高被引论文"数量居全球农学领域首位 根据世界著名的汤森路透集团(ThomsonReuters)刚刚更新的涵盖10年零4个月跨度(2005年1月1日 至2015年4月30日)的“基本科学指标(ESI)”数据库的排名,欧洲人文和自然科学院、爱尔兰皇家科学院、国际食品科学院华裔院士孙大文发表的 SCI论文,被ESI评为“高被引论文(...
截至2025年1月,孙大文院士在世界著名杂志和国际会议上共发表了1300多篇论文,其中,以孙大文院士作为通讯作者发表的SCI论文超过800篇,专著17部,Web of Science统计的学术h指数为128, Google Scholar 统计的学术h指数为165。他在高光谱成像、计算机视觉、真空冷却、超声波辅助冷冻和CFD模拟等方面的论文已经成为其他研究者...
截至2025年1月,孙大文院士在世界著名杂志和国际会议上共发表了1300多篇论文,其中,以孙大文院士作为通讯作者发表的SCI论文超过800篇,专著17部,Web of Science统计的学术h指数为128, Google Scholar 统计的学术h指数为165。他在高光谱成像、计算机视觉、真空冷却、超声波辅助冷冻和CFD模拟等方面的论文已经成为其他研究者...
近日,世界顶级综述期刊Chemical Society Reviews (IF = 42.846)收录了由华南理工大学孙大文院士团队撰写的文章Introducing reticular chemistry into agrochemistry (DOI:10.1039/C9CS00829B)。该文介绍了MOFs和COFs材料借助网状化学的“魔力”开启了农业化学进化的新旅程。本文由华南理工大学现代食品工程研究中心孙大...