江苏大学食品与生物工程学院 被引频次 475 成果数 34 H指数 8 G指数 21领域: 食品科学与工程 期刊 79.4% 会议 17.6% 专著 0% 其它 3% 总计 34篇 2013年成果数5 2010年被引量56 全部年份 全部类型 全部作者 按时间降序 Influence of ultrasonic pretreatments on microwave hot‐air flow rolling drying mec...
2009年1月-至今,江苏大学教师。 2012年7月-2015年12月,江苏大学博士后。 研究领域 农产品加工与储藏;食品生物技术 近期论文 查看导师新发文章 (温馨提示:请注意重名现象,建议点开原文通过作者单位确认) 1.Sun WeiHong*, Wu YanYou, Wen XinYu, Xiong ShuJian, He HuaGang, Wang Yun, Lu GuoQiang, Different...
2004年9月-2008年6月, 山东农业大学,生命科学学院,植物学专业,博士学位。 教学及研究经历:1995年6月-2008年12月, 山东农业大学教师。2009年1月-至今,江苏大学教师。2012年7月-2015年12月,江苏大学博士后。 学术社会兼职及荣誉:中国树木生理生化专业委员会常委理事《中国果菜》杂志青年编委【主讲课程】博士研究生...
学习经历: 2004-2008山东农业大学生命科学学院植物学专业,博士研究生。 教学及研究经历: 1995-2008山东农业大学任教,从事植物抗逆性及其分子基础研究;2009年至今于江苏大学食品与生物工程学院任教,从事植物学及其抗氧化功能和营养品质研究。 学术社会兼职及荣誉: 【主讲课程】 博士研究生: 硕士研究生: 本科生: 分子生物...
赞 分享 科研之友 微信 新浪微博 Facebook 分享链接 孙卫红 江苏大学, 教授 / 科研之友号:69182669 科研之友人员唯一编号 0 项目 35 成果 490 阅读 0 下载 500 被引 9 H-指数 主页 成果 相关人员 更多 产品服务 科研之友 科研之友机构版 科创云 站内浏览 科研成果 科研人员 科研...
枇杷作为我国东南部的特色水果之一,营养丰富,但采后极易腐烂变质,不易储藏,因此其采后保鲜成为亟需解决的问题和研究热点.目前关于枇杷保鲜方面的技术方法主要有物理方法、化学方法、涂膜保鲜方法、生物防治等.该文综述了以上技术方法的国内外研究现状,探讨了目前枇杷果实贮藏保鲜存在的问题,并展望了枇杷保鲜的未来发展前景...