祁门县嵌字豆糖体验中心(个体工商户)是一家小微企业,该公司成立于2025年02月27日,位于安徽省祁门县祁山镇绿色产业园4号,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:食品小作坊经营(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:非物质文化遗产保护;农村民间工艺及制品、休闲农
祁门县有一种传统小吃,叫嵌字豆糖,也叫字豆糖,每块糖中,都蕴藏着一个吉祥如意的汉字。 制作字豆糖首先的关键是熬制麦芽糖,这一步讲究火候,需要耐心和技巧,熬久了糖会变硬,咬不动;时间不够,则做不成形。熬糖师傅一边搅动糖浆,一边仔细观察,等糖浆能在筷子上拉...
农历兔年将近，家家户户开始置备年货。在安徽省祁门县，有这样一种特殊的豆糖，不仅口感甜糯不沾牙，吃的时候还能“咬文嚼字”，让食客唇齿间沾上喜气。安徽省级非物质文化遗产——嵌字豆糖是自明清以来安徽祁门民间逢年过节招待客人的传统糕点。嵌字豆糖的主要原料取自农家，由麦芽糖稀、黑芝麻粉、黄豆粉组成，经...
网络开小差了,请稍后再试 [超级新闻场]安徽祁门:非遗美食字豆糖 选集 更多 《超级新闻场》 20240526 《超级新闻场》 20240525 《超级新闻场》 20240524 《超级新闻场》 20240523 《超级新闻场》 20240522 《超级新闻场》 20240521 《超级新闻场》 20240520 《超级新闻场》 20240519 《超级新闻场》 ...
在祁门,自古就有做糖的传统。 芝麻糖、花生糖、冻米糖等, 要说最能代表祁门味道的糖, 当属字豆糖。 跟普通的糖不一样, 祁门字豆糖将富有吉祥寓意的 “福、囍、爱、旺、春、礼、寿” 等不同的字做在豆糖里。 糖中有字,字里含意,意间...
网络开小差了,请稍后再试 [正点财经]安徽祁门:“咬文嚼字” 嵌着汉字的字豆糖 选集 更多 《正点财经》 20240930 17:00 《正点财经》 20240930 16:00 《正点财经》 20240930 15:00 《正点财经》 20240930 11:00 《正点财经》 20240930 10:00 《正点财经》 20240930 09:00 ...
“嵌字入糖,糖中有字,字里含意,意间带甜。”在祁门县西部的新安镇,有一道传统特色美食,迄今已有上百年的历史,尽管糖块小巧,但蕴含着深厚的文化底蕴。每一块糖中都包裹着一个吉祥如意的汉字,吃起来微甜而不腻,方寸之间,嵌字豆糖代替了语言,每逢中秋等传统节日,一口一个吉祥字,将人们最美好的祝福寓意其中。
祁门县嵌字豆糖文化发展有限公司成立于2021年07月19日,位于安徽省黄山市祁门县祁山镇绿色产业园4号,目前处于注销状态,经营范围包括一般项目:农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务;非物质文化遗产保护;农村民间工艺及制品、休闲农业和乡村旅游资源的开发经营;食用农产品零售;信息技术咨询服务(除许可业务...
[超级新闻场]安徽祁门:咬文嚼字 年味“食”足字豆糖来源: 央视网 2019年01月16日 07:23 内容简介 咬文嚼字,字豆糖 新闻栏目推荐 新闻联播 焦点访谈 新闻直播间 新闻1+1 朝闻天下 CCTV-1综合 CCTV-2财经 CCTV-3综艺 CCTV-4中文国际 CCTV-5体育 CCTV-5+体育赛事 CCTV-6电影 CCTV-7国防军事 CCTV...
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