10分钟左右|切墩(初级) 孔泰奶酪2条 、 鸡蛋1个 、 菠菜1颗 、 牛排1块 、 海盐2克 、 橄榄油适量 烹饪步骤 步骤1/7点击查看大图 制作工艺超过800年历史,每一块孔泰都是时间的艺术品。经过长时间熟成,其风味浓郁、质地丰富多变,从柔软到坚硬,每一口都能品尝到不同的故事和情感。 步骤2/7点击查看大图 ...
3. 孔泰奶酪 孔泰（Comté）奶酪，这款源自法国东部弗朗什孔泰大区的硬质成熟奶酪，以独特的大圆柱体形态和丰富的口感著称。其直径介于55-75厘米之间，堪称法国奶酪界的佼佼者。作为法国人最钟爱的奶酪之一，孔泰奶酪不仅产量高居榜首，更以陈年后的复杂香气和层次感吸引无数食客。品尝时，果香、烤香和皮革香交...
今天我要给大家介绍的是法国的孔泰奶酪 买的是总统牌的,大牌子了。外面那个有白色粉末的硬壳切掉了没吃,因为说是可以吃嚼了一小块,但是干干粉粉的不够好吃吐掉了。直接白嘴吃,没有任何烹饪和陪衬。中间奶酪的质地颗粒感适中,咀嚼口感略有摩擦感,属于偏硬的奶酪,像在吃那种嚼了会断成粉粒的糖,但是相对顺滑...
法国Comté(孔泰)奶酪是一个很经典的法国奶酪。含有很多微量元素还有很多维生素!, 视频播放量 1698、弹幕量 0、点赞数 105、投硬币枚数 13、收藏人数 28、转发人数 4, 视频作者 颜老师披萨, 作者简介 ,相关视频:芝士知识:奶酪对身体好不好?,知识芝士:奶酪、芝士、
但其实法国真正的"国礼奶酪"却是它——孔泰奶酪(Le Comté)。法国总统马克龙宴请英国国王查尔斯在凡尔赛宫殿的菜单,唯一选用的奶酪就是它 马克龙在出访美国白宫时带的国礼,也是孔泰奶酪。 它更是法国产量第一的奶酪,约6万吨/年,在法国国内的年销售额约6亿欧元(约合50亿元人民币),约有四成的法国人每天都在食用...
编者按:Comté孔泰奶酪是法国非常著名的奶酪之一,这种坚硬的山地干酪在特殊洞穴的静谧和黑暗中变得完美,在那里奶酪产生其独特的味道、质地和颜色。 孔泰是非常有品味的奶酪,配法国葡萄酒或者中国的金骏眉,是非常的上层次的享受。如果您没有吃过孔泰,您根本就算不上真正的奶酪爱好者哦。
法国被誉为“拥有三百种不同种类奶酪的国家”,其丰富的奶酪种类让戴高乐将军感叹道:“你如何治理一个拥有246种奶酪的国家?” 在这些奶酪中,孔泰奶酪(Comté)以其高产量和卓越品质脱颖而出,成为法国人最爱的奶酪之一。孔泰奶酪主要产自法国东部的Franche-Comté大区,自1958年获得法国原产地控制命名标志(AOC)保护,确...
孔泰奶酪(Comté)是法国汝拉地区的标志性奶酪,随着时间推移,它会展现出独特的特征。以下是6个月、8个月、18个月和36个月不同熟成阶段的孔泰奶酪的差异。🧀✨ 6个月:年轻而精致 6个月的孔泰奶酪质地柔软,奶油味浓郁,味道清淡细腻。香气清新,质地柔滑。非常适合用作开胃菜或轻便菜肴中的配料。
孔泰奶酪(Comté)是法国汝拉山区的硬质奶酪,以未经巴氏杀菌的牛奶制成,属于AOP认证奶酪。其熟成时间为4至36个月,质地紧密,风味复杂,带有坚果香、焦糖和黄油气息。常用于搭配红酒、烹饪或直接享用,是法国经典奶酪之一。#零食小吃##我的年度美味清单##食谱#...
孔泰奶酪,也被称为康堤奶酪,是法国牛奶奶酪中的一颗璀璨明珠。这种奶酪以其独特的制作工艺和丰富的风味赢得了无数奶酪爱好者的青睐。🏞️ 孔泰奶酪的起源可以追溯到靠近瑞士边境的山区,那里的自然环境为奶牛提供了得天独厚的牧场。这种奶酪因此被誉为“山地奶酪”,不仅因为它的产地,更因为其独特的风味和质地。...