曲阜市孔府家宴大酒店成立于2018年11月27日,位于曲阜市林前广场西北角(三孔),目前处于开业状态,经营范围包括餐饮服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况曲阜市孔府家宴大酒店法定代表人为王伟伟。 上述文章是根据发布当时全网最新公开信息生成的,仅供您参考,如需了解该企业最新...
孔府在山东曲阜，是孔子后裔居住和生活的地方。由于历代王朝崇儒尊孔，这个家族世代荣华富贵，锦衣玉食，它的筵席造诣精深，对后世影响较大。孔府既举办过各种民间家宴，又宴迎过皇帝、钦差大臣，各种宴席无所不包，集中国宴席之大成。而孔府燕菜席是孔府中最高级的酒席之一，主要用以招待皇帝和高级官员，以及用于赞颂...
衍圣公府作为古代中国贵族府院的典型代表,其府内有各类从事杂务活动的下层劳动人员,孔府各类庆典、祭祀等仪式中,他们亦参加各种宴席;这些劳役人员日常在孔府的生活中都有严格和明确的饮食待遇,这就构成了公府中中下层差役的食事活动,这种类型的宴席、食事活动带有明显的鲁西南地方特色,同时也是衍圣公府家宴的重要组成部分。
孔府宴正是“衍圣公”府邸接待、宴请朝廷官员时的宴席。 孔府宴的成熟期 历经岁月的加持和积淀,应该说,真正的孔府宴是从大清帝国开始成熟的。由于孔府的特殊象征,有时皇帝来曲阜祭孔,有时派王公大臣前来,接待这些高级官员的宴席规格各有不同。 在众多的接待宴席中,最高规格的显然是大清时期的满汉全席。这个酒席是...
酿造工艺,集五谷之魂,采天地之气 孔府酒坊-千年传承 中国的酒 世界的酒坚守工匠精神民粹文化光彩异常,千年流传产品导航 鲁泉特曲系列 孔府泉系列 孔家宴系列 孔子论语系列 形象产品展示 孔宝(寶)系列 产品详情 孔家宴系列 产品详情 曲阜市南邻·合德路168号 0537-4644818 0537-4642588 kongfujiufang@...
孔府家宴经典菜品 孔府一品锅:食物多样,用料珍贵,汤汁鲜美,白菜清口,是孔府菜中的经典之作。 红烧蹄筋:味鲜美,入口糯,色红亮,深受食客喜爱。 一卵孵双凤:孔府传统名菜,造型别致,寓意吉祥。 诗礼银杏:色泽淡雅,口感清香,富含营养。 带子上朝:色泽深红,肉质鲜香,汁浓味厚,酥烂可口,此菜名寓意尊贵。 鱼腹藏羊肉:...
孔府家宴最显著的特色在于其宴席等级分明、仪式庄重、席面款式要求十分严谨,既根据与宴人员的身份不同而设不同的宴席等级并严格遵守制度,如其延宾宴中的御宴、“上席”、“中席”、“下席”等;其祭祀宴同时与祭祀仪式并行,使得整个祭祀宴在一种庄严肃穆的气氛中进行;同时其宴席席面各种菜品的款式要求非常严谨复杂,...
孔府餐具 衍圣公府家宴文化首先是根植于黄河下游饮食文化圈的,并深受其影响的。从公府饮食文化的执行者而言,公府执役的厨师基本都是山东本地人,尤其以曲阜、兖州、济宁、济南等地籍贯的厨师为主,而其他执事人员更是以当地人为主,这在其人员组成上就印上了鲜明的黄河下游饮食文化圈的烙印。而从公府饮食文化菜品...
孔府家宴 电话号码是:0311-86128883我要删除 更新时间:2025年4月6日 孔府家宴的更多信息 所在城市:石家庄 详细地址:平安南大街196 所属分类:中餐馆订餐 关于孔府家宴的完整信息 图吧网站从2004年开始为广大用户提供互联网地图服务,包括位置查询、公交换乘信息查询、驾车查询等。是国内较早从事互联网地图服务的网站。
据说乾隆皇帝来到山东曲阜,第一次到孔府,孔府曾以196样菜的满汉宴来招待。 开宴前,华灯高悬,红烛高照,乾隆皇帝在鼓乐手细吹细打的乐曲声中入席。 菜是燕窝、鱼翅、海参、干贝等珍贵物,菜名更是好听,如一孵双凤、御带虾仁、竹影海参、当朝一品、神仙鸭子、青龙卧雪、雪扫梅花、八仙过海、闹罗汉等。