子姜焖鸭 一年四季均可以吃到的姜,唯独夏季初上市的子姜最为衿贵。带牙的子姜,水分充足,肉质脆嫩,较为清口。切成姜丝,与鸭肉同煮,鸭肉香嫩可口,姜丝稚嫩不辣,用来下饭好吃又开胃。 原料:子姜、老姜、食用油、盐、鸭子、辣椒、高汤。 做法步骤: 第1步、挑选姜牙较多的子姜。 第2步、洗净,切成姜丝。 第3...
香哈网为您提供了子姜焖鸭的做法大全介绍,包括子姜焖鸭的做法大全图文步骤详解,并详细说明子姜焖鸭的做法所需时间和用料,让您轻松学会子姜焖鸭的家常做法。
1/11材料番鸭、子姜 2/11番鸭去鸭皮(不然太油了) 3/11子姜去皮切片 4/11鸭肉用盐、蚝油、酱油、腌制20分钟(这步骤忘记拍照了) 5/11锅烧热放腌制好的鸭肉稍微煎一下 6/11放子姜翻炒几下 7/11放适量料酒 8/11放一勺子白糖 9/11加入适量清水(一次性加够)、盖锅焖至汁浓 10/11收汁 11/11成品 小贴...
子姜焖鸭的做法,子姜焖鸭怎么做请看步骤:1.鸭肉斩成小块,洗干净,沥干水分2.子姜切片3.热锅,放少许油,把鸭肉倒入,翻炒至出油,略带焦黄色4.放入蒜头,生抽,老抽,料酒,蚝油,糖,继续翻炒至鸭肉均匀裹上颜色和酱料。再放入八角,红红干椒,一半子姜,翻炒出香味...
子姜焖鸭，鲜香入味，营养滋补 子姜焖鸭By 老U爱小轩哥 原料：鸭、子姜、紫苏、生抽、老抽、盐、黄豆酱。做法步骤：第1步、鸭子飞水备用。第2步、紫苏洗净。第3步、子姜洗净。第4步、切片。第5步、紫苏切丝。第6步、黄豆酱备好。第7步、锅子烧热放入鸭块翻炒。第8步、放入黄豆酱炒香。第9步、放入...
子姜焖鸭的做法,子姜焖鸭怎么做请看步骤:1.挑选姜牙较多的子姜2.洗净,切成姜丝3.鸭子洗净,切块4.老姜洗净,与鸭肉一起放入锅中,加入能淹没食材的清水,大火煮开,将鸭肉撇去浮沫,取出待用5.辣椒洗净,切碎...
子姜焖鸭煲是一道菜品，主料是鸭肉，配料是葱段等，调料为蒜片、郫县豆瓣、盐等，通过煲制的做法制作而成。制作原料 鸭肉，子姜，青红椒，葱段，蒜片，郫县豆瓣 制作准备 1、将鸭肉洗净，剁成小块（不要太大，大概比大拇指头稍微大一点就可以）2、新鲜子姜、青红椒全部洗净；子姜切片 3、准备葱段、蒜片和郫县...
点击查看大图 5.冰糖溶化后放入鸭块煸炒。 点击查看大图 6.放入酱油和料酒煸炒。 点击查看大图 7.放入葱姜蒜,干辣椒,泡椒爆炒。 点击查看大图 8.倒入清水,没过鸭块,加入适量盐,大火煮开小火焖三十分钟。 点击查看大图 9.放入青椒红椒,最后中火收汁出锅。 点击查看大图 10.一道子姜焖鸭就做好了。
子姜焖鸭 用料:鸭子,子姜,葱,蚝油,酱油,油 7308浏览22收藏 子姜焖鸭 用料:番鸭,子姜,红枣,老抽,盐,蚝油,料酒,胡椒粉,丁香,冰糖 35060浏览144收藏 子姜焖鸭 用料:鸭子,生姜,泡姜,干辣椒,泡姜,竹笋,小米椒,花椒,豆瓣酱,油,白糖,料酒,盐,酱油,味精 28044浏览138收藏 姜焖鸭 用料:鸭肉,生姜,葱花,盐...