第一道菜品是凉拌豌豆苗花蛤肉。这道菜清新爽口，口感鲜美，是春日里的一道美味佳肴。推荐食谱：【 豌豆苗拌花蛤肉】准备食材：豌豆苗、花蛤肉、大蒜、小米辣、香菜、食盐、香油、生抽、白糖、食用油 具体做法：1. 将豌豆苗洗净沥干水分，锅中加水烧开，放入开水中焯烫1-2分钟，捞出过冷水备用。2. 花蛤清洗干净后，焯水
1.嫩豆苗洗净,沥干水份 2.锅中放入适量色拉油 3.带油锅冒烟时放入豌豆苗加入盐、料酒翻炒至变色。(加料酒是为了去除豌豆苗的一股青涩味,有的亲不爱吃那种味道。) 4.
大火快炒定乾坤： 闻到醉人的蒜香后，别犹豫！立刻转大火，将沥干水的豌豆苗全部倒进锅里。“哗——”的一声是美妙的乐章！ 迅速拿起锅铲，快速翻拌，让每一根豆苗都裹上滚烫的蒜油。全程保持最大火力，这是锁住鲜嫩、逼出清香的核心！让高温在短时间内穿透菜茎，断生即可。最后调味保翠绿： 看到豌豆苗体积迅速...
豌豆嫩苗富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。其中，维生素C和胡萝卜素的含量尤为丰富。这些营养物质对人体有诸多益处，如增强免疫力、抗氧化、保护视力等。此外，豌豆嫩苗还含有丰富的膳食纤维，有助于改善消化功能，降低胆固醇，对心血管健康也有益。二、豌豆嫩苗的食用方法 火锅：豌豆嫩苗在火锅中煮熟...
常见的豌豆品种如青豌豆、麻豌豆等都适合用来培育豌豆苗，可根据个人喜好和市场需求进行选择。选好种子后，需进行浸种处理，将种子放入清水中浸泡 8 - 12 小时，使种子充分吸水膨胀，这样能有效缩短发芽时间，提高发芽率。播种时，可选择合适的容器。家庭种植可使用浅口的塑料盆、泡沫箱等，规模化种植则多采用育苗盘...
还清炒了一个豌豆苗，吃着特别清新，我看有些人发的比我这时间久些，苗子更高，但是我感觉八天还挺合适的，要不那个梗会有很多筋，吃着该塞牙了，反正我还是比较喜欢吃嫩的。小提示;;豌豆苗很容易发成功，只要你注意发芽以后筛选一下，把不发芽的扔掉就行了，每天换一次水不能偷懒哈！
1、豌豆苗清洗干净。碗中打入2个鸡蛋打散，放少量油、油热后倒入鸡蛋液煎至定型，然后用铲子划散，倒入1碗开水；2、锅中水开后放入豌豆苗，烫30秒左右，加少量盐和鸡精调味，最后撒几粒枸杞就可以出锅了 推荐食谱2：豌豆苗炒肉 香辣嫩滑的肉片搭配上豌豆苗的清香，真的很下饭，一点都不腻！食材：豌豆苗、...
春天吃豌豆苗，又香又嫩，清炒就是绝顶美味 清炒豌豆苗 原料：豌豆苗、蒜瓣、盐、玉米油。做法步骤：第1步、豌豆苗冼净！第2步、蒜切碎！第3步、锅中放入油烧热五成热、下蒜粒炒香！第4步、加入豌豆苗快速翻炒！第5步、调入适量的盐翻炒均匀即可！第6步、成品！第7步、成品油！来自 美食天下 香香美厨 ...
步骤一：豌豆苗冲洗干净后，沸水入锅焯水，同时倒入一点点高度白酒，大约焯水30秒左右，快速捞出，放入事先准备好的凉白开中过凉备用。小贴士：很多朋友凉拌豌豆苗时不焯水，其实，焯水可以除去豌豆苗中所含的皂苷以及植物血凝素，这样做的目的就是可以免豌豆苗吃起来发苦。所以，如果去饭店吃这道菜，发现有苦涩的...
1. 将豌豆苗洗净，沥干备用。2. 将蒜头去皮，切成蒜末备用。3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒至金黄色。4. 加入生抽和盐调味，煮沸后关火。5. 将炒好的蒜蓉倒入豌豆苗中，搅拌均匀即可。清炒豆苗 清炒豆苗是一道清淡爽口的家常菜。所需材料包括：- 豌豆苗500克 - 盐适量 - 油适量 制作步骤：1. 将豌豆苗洗净...