推荐食谱：蒜苔炒肉 蒜苔是这个季节的时令蔬菜，最是鲜嫩多汁，今天买了猪肉和蒜苔，做了蒜苔炒肉，别说，味道真是棒米饭都不够吃了。下面分享这道菜的做法 食材：蒜苔500克，猪肉150克，葱1根，姜1块 做法：1、首先把蒜苔清洗干净后切段备用，猪肉切成细条（买的时候最好让老板切好，省事），葱切葱花，姜...
一、香煎脆皮豆腐 豆腐是一种富含植物蛋白的食品，低脂高蛋白，是补充营养的好选择。5月的豆腐口感最好，鲜嫩又不腻，是这个季节必尝的菜品之一。具体做法：1.将豆腐块用厨房纸巾轻轻擦干表面水分，然后在豆腐表面均匀地撒上一层盐，静置5-10分钟，让豆腐表面稍微脱水，有助于形成脆皮。2.在烤盘或平底锅中倒入...
二、蒜薹——杀菌冠军 推荐做法：【蒜薹炒肉丝】准备里脊肉、蒜薹、干辣椒、生姜、鸡蛋、豆瓣酱、食盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油。1、里脊肉洗干净，切成肉丝，加入食盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，加一个蛋清、一勺食用油抓匀，腌制10分钟。蒜薹洗干净切段，下锅焯水2分钟，过凉水后沥干。2、...
蔬菜早餐饼,有菜有蛋,几步上桌,早餐不用愁,孩子爱吃我也爱吃 要说春季里,除了各种野菜,就属菠菜最便宜鲜嫩了。小时候常听妈妈说,多吃菠菜好,经常清炒或凉拌着做给我吃,现在成家了,对做菜也比较喜欢研究,也喜欢变着法子用它来做菜给孩子吃。春天确实是菠菜上市最鲜嫩的季节,价格实在,2块钱能买一大把,做汤...
春笋蒸蛋是一道美味、简单的家常菜，不仅口感细腻、清香可口，而且也富含蛋白质和多种营养素。材料：春笋200克、鸡蛋3个、盐、食用油、青蒜 制作过程：1、春笋去皮，洗净，切成片状备用；2、鸡蛋打入碗中，加入适量盐打散，倒入切好的笋片中，拌匀；3、取一个碗，抹上食用油，将蛋液倒入碗中；4、放入蒸锅中，...
也就这个季节的山丫菜最好吃了,炒出来非常新鲜又嫩、春季的味道#美食 - 兰兰美食于20240319发布在抖音,已经收获了348.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1、什锦菜都是比较随意的,家有有什么菜就可以做什么菜,或者自己喜欢吃什么就搭配什么。 2、淀粉水勾芡一下,颜色会更好看,吃起来也更滑嫩。 第三种做法:蒜苔炒肉丝 虽然蒜苔炒肉这道菜看着非常普通,但是要想把它做得色香味俱全,也不是一件容易的事。流程对很重要,直接炒和焯水都不对,蓉儿今天教你正确做法...
上汤苋菜是来自广东的一道传统名菜，既是汤，又是菜，很是适合现今这个季节食用。皮蛋和香肠的加入，让整道汤和菜的鲜美升高了一个度，层次丰富，汤鲜味美，口感浓郁，苋菜鲜嫩营养，夏季吃不仅能令人食欲大增，做成汤还能为身体及时补充水分。分享这道上汤苋菜的具体做法，有时间一定要做给家人吃。上汤苋菜 所需食材...
今天，我就要给大家介绍6种“冠军”蔬菜，它们都是夏天的时令菜，季节性强，鲜嫩正当时，宁可不吃肉，也要吃这些蔬菜，让你的夏天更健康、更美味。一、茄子——花青素冠军 茄子是夏天的常见蔬菜，也是很多人的最爱。茄子的颜色深紫，这是因为它含有一种叫作花青素的物质，这种物质是一种强力的抗氧化剂，可以清除...
每年3月山东小花菜上市的季节,小花菜是一种绿色的青菜,它的叶子带有一圈圈的花边,跟花的边缘形象,所以本地都叫它小花菜,上市季节,菜农用草绳一捆捆的捆着卖,一捆基本都是两三斤,这种小花菜鲜嫩清脆,可以炒食,也可以炖排骨,我家常做的就是渣豆腐。把小花菜去掉黄叶洗净,烧一锅热水,焯水变色后捞出,放凉捏...