这个年代就是不一样，即使不是鲜笋的季节依然能吃到。笋炒肉，鲜嫩脆口、加入适量辣椒更开胃。原料：鲜笋、猪肉、蒜、葱、小米辣、线椒、蚝油、酱油、生粉。做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、猪肉切片放入酱油、生粉、蚝油腌制一会，配菜备齐。第3步、热油快炒猪肉至八成热，捞起来备用。第4步、剩锅底油...
嫩笋炒肉1/8 备好食材:鲜嫩竹笋适量(超市有买的,网上也有,五六块钱一包,可以炒两盘菜)五花肉适量,葱姜切好 2/8 热锅爆香葱姜 3/8 加入五花肉 4/8 加入适量酱油,少量盐,五香粉,少量白糖提鲜 5/8 加入嫩笋,加入适量盐,十三香 6/8 翻炒均匀,就可以了 7/8 出锅了 8/8 味道咸鲜、口感...
第1步、备好食材。 第2步、笋切片。 第3步、另外烧开水煮笋片去苦味。 第4步、然后捞出沥干水分 肉切片加豆粉拌匀。 第5步、锅中倒油炒姜蒜肉片。 第6步、加豆瓣炒香。 第7步、加笋片炒入味即可。 第8步、装盘。 小贴士: 春笋有点苦味,买回来不要洗直接切,在放入烧开的水中煮10分钟主要笋的苦味...
第4步、 另用一锅水,加入少许焯煮盐黑木耳,焯好后盛出备用; 第5步、热锅凉油, 放入腌制好的肉片翻炒; 第6步、翻炒变色后加入焯过水的笋片进去翻炒; 第7步、加入少许水煮上两分钟; 第8步、 加入黑木耳进去翻炒; 第9步、最后加入盐和胡椒粉调味即可盛入盘中, 表面撒些小葱末。 第10步、端上桌了。
春笋炒牛肉:鲜嫩爽口,简单又美味! 今天在菜市场看到新鲜的小笋子,忍不住要分享一道我们全家都爱吃的泡椒笋子炒牛肉。鲜脆的笋子搭配滑嫩的牛肉,只需简单几步,就能打开你的味蕾。现在的空心菜也特别嫩,再安排一道鲜辣脆口的江西菜——擂辣椒空心菜,时令美食,不可错过,赶紧试试吧~ 🍀食材:春笋、牛肉、青红辣椒...
第1步、新鲜笋剥皮切片。第2步、猪肉切片。第3步、笋片焯水，去涩味。第4步、起锅下肥肉炼出油脂。第5步、下葱姜蒜瘦肉片，翻炒片刻。第6步、放笋片。第7步、一直炒，多炒几下，中间加点料酒，酱油，白糖，盐。第8步、加水大火煮开小火煮，煮到水半干。第9步、最后翻炒均匀，放味精。第10步、装盆...
嫩笋 300g 猪肉 200g 方法/步骤 1 将猪肉洗净切好备用；2 将嫩笋先在水中淖一会，切成薄片备用；3 在锅中放入适量油；4 先加入切好的肥肉；5 炒一会，炒出猪油后，加入切好的瘦肉；6 加入切好的大蒜；7 加入适量花椒粉；8 加入适量食盐；9 加入切好的嫩笋；10 迅速翻炒一会，加入适量豆瓣酱；11 起...
竹笋炒肉 原料:竹笋、肉、盐、酱油、辣椒粉、鸡精。 做法步骤: 第1步、筝洗净 第2步、切段 第3步、猪肉切片或条和块 第4步、凉油下锅炒熟放适量盐调味 第5步、炒熟竹笋也加入适量盐 第6步、倒入肉片一起翻炒加入酱油鸡精继续翻炒,出锅时撒上辣椒粉即可。 来自 美食天下 笑梦 的作品。 作者最新文章...
1 1.准备工作首先要将嫩笋洗干净，切成片，最好能不厚也不薄，这样就很容易炒熟，而且非常脆。在切好嫩笋时用盐浸一下最好，这样可以比较进味。2 2 肉要用瘦肉肉要选用瘦肉，把肉也提前切成肉丝，用芡粉和酱油一起弄一下，这样肉质才会更鲜嫩。各种佐料也弄好，备用。3 3.倒油 要将油倒入锅中，烧火...
🌱春天来了,怎么能错过嫩笋呢?今天教大家做一道美味的嫩笋炒肉,简单又香甜可口!🌟所需材料: 嫩笋 蒜末 姜片 瘦肉 酱油 蚝油 盐 淀粉🌟步骤: 1⃣️ 将瘦肉切成薄片,加入一勺酱油、一勺淀粉、少许盐和半勺油,腌制15分钟。 2⃣️ 热锅下油,加入蒜末和瘦肉爆香,炒两分钟后加入嫩笋。